中國食品安全網(wǎng)訊（尹藝雯 記者程伯全）為進一步加強食品安全治理體系和治理能力建設(shè)，保障人民群眾“舌尖上的安全”，今年以來，岳池縣市場監(jiān)督管理局聚焦從農(nóng)田到餐桌的全過程、全領(lǐng)域，嚴把源頭治理關(guān)、過程監(jiān)督關(guān)、行政執(zhí)法關(guān)，全面加強食品安全風(fēng)險管控，全力筑牢食品安全防線。

嚴把源頭治理關(guān)，持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”行動，并加強農(nóng)藥化肥質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，建立12個重點品種生產(chǎn)主體和農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營主體目錄，重點品種生產(chǎn)主體共56家。同時，嚴格落實生產(chǎn)主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“重點監(jiān)控名單和黑名單”管理制度，并加大對列入重點監(jiān)控名單生產(chǎn)主體的日常巡查和抽檢，今年以來，岳池縣市場監(jiān)管局出動檢查人員800人次，檢查種植經(jīng)營主體1052家次。

檢查流通銷售環(huán)節(jié) 圖片來源：岳池縣市場監(jiān)管局

在過程監(jiān)督方面，緊盯食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)等全鏈條各環(huán)節(jié)，聚焦食品小作坊、連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園食品、特殊食品等重點領(lǐng)域及重點品種。通過綜合運用日常監(jiān)督檢查、專項整治、飛行檢查等方式，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，實施風(fēng)險隱患閉環(huán)處置。今年以來，排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3065家次、學(xué)校及養(yǎng)老院食堂534家次，處置風(fēng)險問題385個。

檢查餐飲服務(wù)單位 圖片來源：岳池縣市場監(jiān)管局

同時，該局聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、食品小作坊、網(wǎng)絡(luò)餐飲、農(nóng)村群宴、虛假宣傳等群眾關(guān)注熱點，扎實開展“鐵拳”“春雷”等專項執(zhí)法行動，通過監(jiān)督抽檢、案件查辦、風(fēng)險會商等方式，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)食品、篡改生產(chǎn)日期、使用“回收油”等食品安全違法犯罪行為。今年以來，查辦食品違法案件144件、常規(guī)藥殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量案4件；查辦食品安全犯罪案件7件，采取刑事強制措施9人。