中國食品安全網(wǎng)訊（廖丹妮 記者程伯全）為進(jìn)一步提升食品加工小作坊經(jīng)營者和管理人員食品安全意識和專業(yè)知識，持續(xù)規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，筑牢食品安全防線，近期，樂至縣市場監(jiān)督管理局召開食品加工小作坊警示約談暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，樂至縣食品小作坊經(jīng)營者和各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作人員共計70余人參加。

培訓(xùn)會現(xiàn)場  圖片來源：樂至縣市場監(jiān)管局

會上，樂至縣市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人結(jié)合《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》，對食品小作坊許可程序、申報材料審核、系統(tǒng)網(wǎng)上操作以及現(xiàn)場核查等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)解讀和分析，明確操作要點(diǎn)并結(jié)合實(shí)際案例詳細(xì)講解生產(chǎn)加工場所、進(jìn)貨查驗(yàn)、添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面可能存在的風(fēng)險隱患，提出建議預(yù)防措施，進(jìn)行現(xiàn)場交流答疑，解答食品小作坊經(jīng)營者疑問，引導(dǎo)部分具有特色且具備條件的食品小作坊提檔升級，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

據(jù)悉，下一步，樂至縣市場監(jiān)管局將以食品小作坊新辦登記和延續(xù)取證為契機(jī)，持續(xù)深入推進(jìn)食品小作坊監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)一次性告知制度，優(yōu)化辦事流程，縮短辦理時限，為企業(yè)群眾提供高效便捷審批服務(wù)，同時按照“促規(guī)范、提質(zhì)量、增特色”要求，結(jié)合實(shí)際持續(xù)加大幫扶力度，進(jìn)一步推動全縣食品小作坊產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。