中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘇拉哈木 記者程伯全）為進(jìn)一步推動(dòng)全縣餐飲服務(wù)提升，保障消費(fèi)者飲食安全，結(jié)合全縣實(shí)際。近日，梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局試點(diǎn)開展餐飲環(huán)節(jié)原料、加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動(dòng)。

承諾倡議會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)管局

承諾倡議會(huì)上，梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管副局長(zhǎng)周尤剛向餐飲經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)講解了餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑使用的相關(guān)知識(shí)以及非法添加非食用物質(zhì)的危害，廣泛宣傳食品添加劑減量及抵制非法添加的重要性，增強(qiáng)餐飲主體的食品安全意識(shí)，并在會(huì)上發(fā)放活動(dòng)公示欄。

動(dòng)員餐飲單位參加活動(dòng) 圖片來源：梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)管局

同時(shí)，組織執(zhí)法人員前往全縣各餐飲門店，動(dòng)員餐飲單位在店堂顯著位置公示“餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開”“主動(dòng)公開對(duì)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)的承諾”。網(wǎng)絡(luò)餐飲單位在APP網(wǎng)店公告中參與“食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動(dòng)”便于消費(fèi)者監(jiān)督。