中國食品安全網(wǎng)訊（辜小洋 記者程伯全）為進一步規(guī)范全縣夜市食品經營秩序，加強夜市食品安全監(jiān)管，推動“夜經濟”健康有序發(fā)展。10月29日，蒼溪縣市場監(jiān)督管理局以嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動為抓手，聯(lián)合縣公安局、縣綜合執(zhí)法局、陵江鎮(zhèn)人民政府等部門，開展餐飲環(huán)節(jié)肉類專項檢查。

向商家宣傳相關法律法規(guī) 圖片來源：蒼溪縣市場監(jiān)管局

此次檢查以縣城區(qū)原電影院、漢水秀城、東城口、火鍋一條街、玄武廣場、一品天下、梨鄉(xiāng)廣場等夜市區(qū)域為重點，以周邊燒烤店、餐飲店為重點檢查對象。檢查發(fā)現(xiàn)部分經營單位存在衛(wèi)生狀況差、從業(yè)人員健康證明過期、操作間不整潔、進貨查驗和食品貯存不規(guī)范等問題。對此，執(zhí)法人員當場提出整改要求，責令相關經營者限期整改到位。與此同時，執(zhí)法人員還積極向經營者宣傳食品安全相關法律法規(guī)，引導他們樹立誠信、安全、守法經營理念。

 檢查后廚食材 圖片來源：蒼溪縣市場監(jiān)管局

此次檢查，蒼溪縣市場監(jiān)管局共出動 23 名執(zhí)法人員，組成 3 個行動組，對 39 家經營主體進行了檢查，其中燒烤門店 32 家，流動攤販 7 家，發(fā)現(xiàn)風險隱患 37 個，下達隱患整改書 6 份，并對 3 家食品安全主體責任落實較差的經營戶開展了行政約談。

據(jù)了解，下一步，蒼溪縣市場監(jiān)管局將結合各類專項行動，通過督查、暗訪、巡查、抽檢等多種方式，持續(xù)整治夜間食品安全風險隱患，依法查處食品安全違法違規(guī)行為，為夜市 “煙火氣” 筑牢安全防線，確保群眾吃得放心、安心。