中國食品安全網訊（蔣云鳳 記者程伯全）為防范化解食品安全風險，堅決守住食品安全底線，進一步增強食品生產企業(yè)食品安全風險意識和責任意識，近日，中江縣市場監(jiān)督管理局開展食品生產企業(yè)食品安全業(yè)務培訓。全縣食品生產企業(yè)負責人、食品生產監(jiān)管人員共80余人參加會議。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：中江縣市場監(jiān)管局

會議通報了2024年中江縣食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢情況。并圍繞食品安全法律法規(guī)、日常監(jiān)督檢查常見問題、抽檢不合格典型案例以及標簽中常見問題等方面進行了詳細培訓。通過生動的案例分析，使與會人員對食品安全問題有了更深刻的認識和理解。

會議強調，各企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，加強內部管理，完善食品安全管理制度，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”機制，切實將風險排查嵌入到日常管理中。同時，市場監(jiān)管部門要加強日常監(jiān)管，加大抽檢力度，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，對違法行為依法嚴厲查處。

通過此次培訓，旨在提高食品生產企業(yè)的食品安全風險意識和責任意識，也為市場監(jiān)管人員提供更加專業(yè)的指導和支持。

據了解，下一步，中江縣市場監(jiān)管局將加大日常培訓和監(jiān)管力度，準確把握監(jiān)管重點難點，堅持問題導向，嚴格規(guī)范企業(yè)生產經營行為，強化風險隱患排查，全力守護廣大群眾的飲食安全。