中國食品安全網(wǎng)訊（索朗姐 劉鑫 記者程伯全）為進一步強化食品安全監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，10月23日，小漢（金輪）市場監(jiān)督管理所（以下簡稱“小漢市場監(jiān)管所”）聯(lián)合食品安全委員會辦公室、餐飲服務安全管理股、食品經(jīng)營與特殊食品安全監(jiān)督股及金輪鎮(zhèn)、小漢鎮(zhèn)人民政府，召開轄區(qū)餐飲服務及食品經(jīng)營單位食品安全培訓及落實主體責任集體約談會，共計300余人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：小漢市場監(jiān)管所

會上，授課人員從食品安全突發(fā)事件處置、從業(yè)人員管理、進貨驗貨、儲存運輸、操作規(guī)程、食品銷售等方面切入，深入細致地講解了相關知識要點及注意事項，旨在提升轄區(qū)內(nèi)餐飲服務及食品經(jīng)營單位人員的食品安全理論水平，為食品安全工作落地見效打下堅實基礎。

小漢市場監(jiān)管所工作人員向參會人員發(fā)放食品經(jīng)營環(huán)節(jié)要點知識卡片，幫助其理解食品安全工作的重心和要點，并強調(diào)，轄區(qū)各餐飲服務及食品經(jīng)營單位要壓實食品安全主體責任，夯實食品安全理論根基，落實食品安全工作制度，確保食品行業(yè)健康有序發(fā)展。

據(jù)了解，下一步，小漢市場監(jiān)管所將聯(lián)合相關部門通過加大監(jiān)督檢查力度、深化專項整治行動、建立長效監(jiān)管機制不斷提升食品安全監(jiān)管水平，確保轄區(qū)食品行業(yè)健康有序發(fā)展，為人民群眾的飲食安全提供堅實保障。