中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龍藝 記者程伯全）為弘揚(yáng)尊老、敬老、愛老、助老的傳統(tǒng)美德，保障老年群體食品安全，10月11日，恰逢九九重陽節(jié)，華鎣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局走進(jìn)華鎣市助殘助老服務(wù)平臺(tái)老年餐廳開展了食品快速檢測(cè)暨食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。

查看餐廳的食品經(jīng)營(yíng)許可證 圖片來源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員首先對(duì)老年餐廳開展了檢查，查看了餐廳的食品經(jīng)營(yíng)許可證、工作人員健康證及著裝規(guī)范，餐具消毒柜、留樣柜、“三防”設(shè)施等相關(guān)設(shè)施配備，進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)等情況，督促供餐單位進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，時(shí)刻緊繃食品安全弦，確保老年人的就餐安全。隨后，對(duì)當(dāng)天供應(yīng)的西蘭花、白菜等4種蔬菜農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行了快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為合格，并現(xiàn)場(chǎng)公布了檢測(cè)結(jié)果。最后，執(zhí)法人員還向食堂管理人員和老年人講解了如何選購(gòu)健康食品、蔬菜選購(gòu)“三不買”、如何避免食物中毒等知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)大家的食品安全意識(shí)。

宣傳食品安全知識(shí) 圖片來源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，下一步，華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)各類助老食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的日常監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保老年人吃得安全、吃得放心。