中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 佘勇）11月24日，由中國（眉山）主導(dǎo)制訂、眉山市市場監(jiān)管局牽頭負責(zé)的國際標準ISO 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》順利通過國際標準化組織（ISO）最終國際標準草案階段（批準階段）為期2個月的投票。這標志著歷時3年零7個月的泡菜國際標準制定工作走完全部流程，正式進入出版階段。

市委書記慕新海會見國際標準化組織秘書長塞爾吉奧?穆?？?/span>

該國際標準的成功制定發(fā)布，標志著四川省在ISO框架下的食品標準制定實現(xiàn)了“零”的突破，是我國泡菜產(chǎn)業(yè)實質(zhì)性參與國際標準化工作的直接體現(xiàn)，這也成為全國在ISO框架下制定的第6個食品標準。

眉山市委副書記、市長胡元坤?副市長肖忠良調(diào)研東坡泡菜

東坡泡菜

該國際標準由四川省眉山市牽頭提出，在國家標準委、中國標準化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的大力支持配合下，形成ISO NP 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》國際標準提案。

2019年3月，由中國、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個成員國專家參與的泡菜國際標準立項提案進入第一輪投票。2019年6月8日，國際標準化組織食品制品技術(shù)委員會水果與蔬菜及衍生制品分委會（ISO/TC34/SC3）通過投票批準立項。歷時1年多，分別經(jīng)過NP、CD、DIS、FDIS等多個階段投票和處理各成員體國專家意見，通過數(shù)次國際會議討論和數(shù)十次郵件交流，對工作組同行專家提出的166條反饋意見逐條分析處理并修改標準文本，最終獲得一致認可，形成ISO24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗方法》國際標準。

ISO/CD 24220泡菜國際標準項目第一次會議在北京成功召開

該國際標準的成功發(fā)布，打破了“東坡味道，香飄世界”的綠色壁壘，有效提升了中國泡菜特別是“東坡泡菜”在國際市場的地位和影響力，擴大了眉山市的國際知名度，對我國泡菜產(chǎn)業(yè)向更優(yōu)、更強方向發(fā)展，將起到巨大的推動作用。