中國食品安全網(wǎng)訊（龍躍 袁夢葳 記者程伯全）近日，江安縣市場監(jiān)督管理局以“零容忍”態(tài)度開展制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，緊盯群眾關(guān)心的腌臘制品、校園周邊零食、外賣餐飲等重點領(lǐng)域，通過“全覆蓋排查、全鏈條監(jiān)管、全社會共治”模式，切實保障百姓飲食安全。

精準施策，打好整治“組合拳”。針對農(nóng)村地區(qū)、校園周邊、外賣平臺等食品安全高風(fēng)險區(qū)域，江安市場監(jiān)督管理局成立專項工作組，制發(fā)《整治制售假劣肉制品專項行動通知》及《農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動方案》，明確重點對象、重點產(chǎn)品及整治路徑，有序推進專項整治工作。截至目前，已排查全縣752家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，立案查處假冒偽劣食品案件21起，罰沒2.606萬元，移送相關(guān)線索5條，有效凈化市場環(huán)境。

技術(shù)賦能，抽檢監(jiān)測全覆蓋。為確保食品安全風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、早處置，該局科學(xué)制定2025年縣級自主抽檢計劃，聚焦肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、夜市小吃等群眾高頻消費品類，系統(tǒng)規(guī)劃全年1487批次抽檢任務(wù)。目前已完成食用農(nóng)產(chǎn)品專項抽檢85批次，普通食品183批次，其中肉制品32批次、夜間攤販食品11批次，針對抽檢發(fā)現(xiàn)的3批次不合格食品（涉及饅頭花卷甜蜜素超標問題），依法啟動核查處置程序，確保問題食品“無處藏身”，風(fēng)險隱患動態(tài)清零。

部門聯(lián)動，織密監(jiān)管“防護網(wǎng)”。為提升整治成效，該局強化跨部門協(xié)作，聯(lián)合縣檢察院、縣公安局、縣教體局等部門開展校園周邊攤販整治、高速公路服務(wù)區(qū)食品安全檢查等專項行動。其中，公安機關(guān)已介入調(diào)查1起假冒“肥牛卷”案件，有效震懾違法犯罪行為。

群防群治，構(gòu)建共治新格局。專項整治開展以來，該局通過“你點我檢”活動、場鎮(zhèn)宣傳、LED屏滾動提示等方式，發(fā)放宣傳單3500余份，張貼告知書800余張，并設(shè)立24小時舉報熱線，累計受理食品問題投訴175條，形成全社會共同監(jiān)督的良好氛圍。

下一步，該局將持續(xù)深化食品安全治理，推動專項整治向常態(tài)化監(jiān)管轉(zhuǎn)變，讓群眾買得放心、吃得安心，切實將民生實事辦到百姓心坎上。