中國食品安全網(wǎng)訊（李林鞠 邱柏 記者程伯全）近日，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和宜賓市食安辦聯(lián)合開展食安志愿星火燎原行動(dòng)，行動(dòng)從即日起至2024年底，深入全市中小學(xué)校開展快檢體驗(yàn)，力爭(zhēng)2024年底前在全市初中和高中學(xué)校全覆蓋開展1次食品快檢體驗(yàn)，爭(zhēng)取做到人人參與、人人動(dòng)手，引導(dǎo)廣大學(xué)生及家長關(guān)注、關(guān)心食品安全工作。

近段時(shí)間以來，宜賓市各區(qū)（縣）有關(guān)部門積極響應(yīng)，紛紛走進(jìn)學(xué)校開展志愿服務(wù)行動(dòng)。在江安職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江安縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的志愿者向師生們講解了快檢的原理、方法和意義，隨后邀請(qǐng)學(xué)生參與食品快檢，同學(xué)們體驗(yàn)了從樣品取樣、試劑配置、樣液制備、震蕩樣液、對(duì)照樣，到檢測(cè)樣品、結(jié)果呈現(xiàn)的全過程。同學(xué)們紛紛表示通過參與快檢過程，感受到了食品安全檢驗(yàn)的重要性和專業(yè)性，以后會(huì)更加關(guān)注食品安全，增強(qiáng)自己和家人的食品安全意識(shí)。

在高縣碩勛中學(xué)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門的志愿者帶領(lǐng)部分學(xué)生走進(jìn)食堂，對(duì)隨機(jī)抽取的白菜、萵筍等蔬菜進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，參加活動(dòng)的學(xué)生黃妍丹說：“通過活動(dòng)，學(xué)習(xí)了一些防范食物中毒的相關(guān)知識(shí)，掌握了快檢方法，將會(huì)把學(xué)到的快檢方法教給同學(xué)們，讓人人參與安全健康行動(dòng)?！?/p>

在屏山縣金江中學(xué)，屏山縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心的志愿者為同學(xué)們介紹了蔬果農(nóng)殘快速檢測(cè)科普知識(shí)，同時(shí)帶領(lǐng)同學(xué)們進(jìn)行了食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，通過現(xiàn)場(chǎng)演示和動(dòng)手操作，讓同學(xué)們直觀地了解農(nóng)藥殘留檢測(cè)的基本原理和操作流程。參加活動(dòng)的同學(xué)們紛紛表示要將所學(xué)到的食品安全知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，積極爭(zhēng)做維護(hù)食品安全的踐行者、推動(dòng)食品安全工作的宣傳者。

在敘州區(qū)二中，敘州區(qū)食安辦和區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的志愿者組織學(xué)生及學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂后廚，進(jìn)一步了解了后廚功能室布局，廚房環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及食材采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工等情況，并全程觀看了食品采樣、檢驗(yàn)流程視頻課件，對(duì)食品快檢有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。在開展快檢的同時(shí)，志愿者還向?qū)W生及學(xué)生家長詳細(xì)講解了食品快速檢測(cè)理論、檢測(cè)試劑的規(guī)范使用等知識(shí)，并發(fā)放相關(guān)宣傳資料?；顒?dòng)共對(duì)學(xué)校食堂采購的西紅柿、生菜、茄子等蔬菜進(jìn)行了快速檢測(cè)8批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格?！白鳛橐幻麑W(xué)生家長，我最關(guān)心孩子的食品安全問題，今天參觀了學(xué)校食堂，參與了食品快檢，讓我對(duì)食品安全工作有了新的更加客觀的認(rèn)識(shí)?！币晃粎⒓踊顒?dòng)的學(xué)生家長如是說。

在宜賓市六中魯能校區(qū)，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的志愿者共同到學(xué)校開展食品安全宣傳志愿服務(wù)活動(dòng)，向?qū)W生們講授食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，以及日常生活中的注意事項(xiàng)。同時(shí)，組織46名學(xué)生每?jī)扇艘唤M對(duì)小白菜、油麥菜中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留等開展了食品快檢，在檢驗(yàn)檢測(cè)志愿者手把手的指導(dǎo)下，同學(xué)們體驗(yàn)了快檢的樂趣，也學(xué)習(xí)了快檢知識(shí)。參加活動(dòng)的邱涵琪同學(xué)說：“科學(xué)真的很神奇，一個(gè)小小的卡片，就能測(cè)出蔬菜中有沒有農(nóng)藥，讓我覺得認(rèn)真讀書、學(xué)習(xí)知識(shí)非常重要，將來才有能力探索未知的世界”。

據(jù)了解，宜賓市將以食安志愿星火燎原行動(dòng)為契機(jī)，將志愿服務(wù)與學(xué)校的生物課、物理課、化學(xué)課等課程融合，采取發(fā)放宣傳資料、食品安全知識(shí)輔導(dǎo)、學(xué)生和家長參與等多種方式，開展食品安全法治宣傳和科普宣傳，通過“小手牽大手”，引導(dǎo)同學(xué)們樹立努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)的遠(yuǎn)大目標(biāo)，助力食品安全工作與學(xué)校教育、家庭教育良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)食安志愿服務(wù)的雙向奔赴。

宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長宿斌表示：“星星之火，可以燎原。食品安全的種子在學(xué)生的心中一旦種下，未來一定會(huì)發(fā)芽并茁壯成長”。