中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）10月31日，雅安市農(nóng)村集體聚餐智慧監(jiān)管現(xiàn)場會在石棉縣召開。四川省市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管處副處長李方，雅安市市場監(jiān)督管理局局長、市食安辦主任王亞文出席會議并講話，石棉縣委常委、副縣長張思敏到會致辭。石棉縣副縣長范東平，雅安市市場監(jiān)管局總工程師石磊，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導及市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責人參加會議。

講解移動智能餐車操作系統(tǒng) 圖片來源：雅安市市場監(jiān)管局

會議主要通過匯報農(nóng)村集體聚餐工作成果、觀看《守護“舌尖安全”——壩壩宴成放心宴》專題片、現(xiàn)場模擬應用農(nóng)村集體聚餐申報系統(tǒng)、講解移動智能餐車操作系統(tǒng)、實地觀看自辦宴席全過程加工等方式，全方位、多角度展現(xiàn)雅安市農(nóng)村集體聚餐智慧監(jiān)管在具體實踐操作中取得的重要創(chuàng)新成效?，F(xiàn)場領(lǐng)導和參會嘉賓對雅安市農(nóng)村聚餐食品安全監(jiān)管創(chuàng)新成果給予充分肯定。

李方高度評價了雅安市農(nóng)村集體聚餐“固定辦宴點+移動智慧餐車”監(jiān)管新模式。李方強調(diào)，要切實提高政治站位，強化工作舉措，落實工作責任，在農(nóng)村集體聚餐方面雅安要走在前作示范，為全省食品安全作出更新更大貢獻。

觀看自辦宴席全過程加工 圖片來源：雅安市市場監(jiān)管局

據(jù)悉，近年來，雅安市結(jié)合地域?qū)崨r、“9·5瀘定地震”等工作經(jīng)驗，依據(jù)《國務院食品安全辦關(guān)于進一步強化農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控的指導意見 》《四川省食品安全條例》《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，因地制宜制定了《雅安市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法實施細則》和《雅安市農(nóng)村集體聚餐點建設(shè)規(guī)范》，實現(xiàn)工作標準化。同時，尊重農(nóng)村生活實際、體諒農(nóng)村群眾情感，實施“資源三分類、問題兩針對、流程更規(guī)范、監(jiān)管全覆蓋”建設(shè)模式，總結(jié)形成了一套農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管行之有效、科學規(guī)范，可復制、可借鑒的經(jīng)驗做法。不僅有效解決了農(nóng)村集體聚餐食品安全、餐飲浪費兩大難題，更是在促進村集體經(jīng)濟增收、引領(lǐng)農(nóng)村新風尚、美化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮了重要作用，此舉在全省范圍內(nèi)進行推廣。目前，雅安市石棉縣先行試點，通過移動餐車辦宴27場，輻射近3萬人次。

鄉(xiāng)廚代表作集體承諾 圖片來源：雅安市市場監(jiān)管局

會上，石棉縣鄉(xiāng)廚代表作集體承諾，參會領(lǐng)導向食品安全義務監(jiān)督員代表頒發(fā)聘書。