中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）針對秋季開學在即，四川省巴中市市場監(jiān)督管理局始終將食品安全，特別是“校園餐”作為監(jiān)管的重中之重，為切實保障學校師生“吃得飽、吃得好”，巴中市市場監(jiān)管局做好“三個第一”，護航“開學第一餐”。
上好“第一課”。該局以縣為單位，組織轄區(qū)1000名學校負責人、食品安全總監(jiān)、安全員就學校食品安全監(jiān)管實務、食品安全“兩個責任”落實等開展培訓。
開展“第一查”。由市場監(jiān)管、教育、公安等部門成立6個聯(lián)合檢查組，對學校食堂的人員資質(zhì)、場地建設、設備消毒、食材采購、加工過程等關鍵點開展監(jiān)督檢查，并實行“首查負責制”。發(fā)現(xiàn)問題127個，均分層分類處置。
發(fā)出“第一問”。全市570名學校食堂包保干部深入學校一線，詢問學?！爸贫冉ㄔO是否到位、風險防控是否到位、應急準備是否到位、宣傳教育是否到位”。協(xié)調(diào)解決問題28個，切實守牢學校食品安全底線。
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