中國食品安全網(wǎng)訊（李曉梟 記者程伯全）為切實抓緊抓實抓細(xì)學(xué)校食品安全管理工作，深化開展中小學(xué)校食品安全突出問題專項整治行動，不斷提升學(xué)校食品安全主體責(zé)任履責(zé)能力，保障廣大師生就餐安全和身體健康。近日，樂山市金口河區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局開展2024年秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)。轄區(qū)各中小學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂工作人員共計100余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：金口河區(qū)市場監(jiān)管局

培訓(xùn)會上，金口河區(qū)市場監(jiān)管局工作人員重點就學(xué)校如何落實食品安全“兩個責(zé)任”、食堂如何從進貨查驗到菜品加工全流程規(guī)范操作、如何做好有害生物防治和復(fù)用餐飲具清洗消毒等內(nèi)容進行了培訓(xùn)講解，同時結(jié)合幾起校園食品安全違法典型案例分析，對校園食品安全法律法規(guī)、部門規(guī)章及對應(yīng)的處罰條款進行了詳細(xì)解讀和警示，提醒督促各學(xué)校長期保持對食品安全工作的高度重視，時刻繃緊安全責(zé)任之“弦”。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：金口河區(qū)市場監(jiān)管局

培訓(xùn)結(jié)束后，金口河區(qū)市場監(jiān)管局對參訓(xùn)人員進行了現(xiàn)場考核。下一步，金口河區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育部門對各校開學(xué)準(zhǔn)備工作以及開學(xué)后的食堂運行情況開展全面、細(xì)致、嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，確保每一個問題整改到位，涉嫌違法違規(guī)的行為絕不姑息，堅決守住校園食品安全底線。