中國食品安全網(wǎng)訊（馬如黎 記者程伯全）為進一步加強川青鐵路（若爾蓋段）建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，保障建筑工人飲食安全，近日，若爾蓋縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)11個鐵路建筑工地食堂進行食品安全專項檢查。

查看健康證 圖片來源：若爾蓋縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員重點檢查了食堂的食品原料、進貨查驗和索證索票的落實情況，檢查從業(yè)人員是否持有健康證明上崗，是否做好防蠅、防鼠、防塵措施，食品儲存設(shè)施、餐具消毒保潔以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員一一列出，并要求相關(guān)人員及時對照整改到位。同時要求工地食堂食品安全負責人加強對相關(guān)工作人員的食品安全知識培訓。

檢查食品儲存設(shè)施 圖片來源：若爾蓋縣市場監(jiān)管局

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期、“三防”措施不到位等違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員下達責令整改通知書6份。后續(xù)，若爾蓋縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對建筑工地食堂的食品安全專項檢查，防范建筑工地食品安全風險，保障建筑工人“舌尖上的安全”。