中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐志清 郭訓(xùn)佳 記者程伯全） 為進(jìn)一步消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展第二季度校園食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)幼兒園、小中學(xué)食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商鋪、小超市，從檢查證照、落實(shí)制度、索證索票、消毒加工、環(huán)境衛(wèi)生等六方面開(kāi)展全面“體檢”。重點(diǎn)檢查了校園食堂食品管理臺(tái)賬、索證索票記錄、食品原材料儲(chǔ)存方式、員工健康證、餐具及清洗區(qū)域消毒、食品留樣等情況，是否建立并落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制、集中用餐陪餐制度；詳細(xì)檢查了校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的環(huán)境衛(wèi)生、商品生產(chǎn)日期、進(jìn)貨渠道及銷售臺(tái)賬記錄情況。同時(shí)督促校園及經(jīng)營(yíng)者相關(guān)負(fù)責(zé)人提高食品安全主體責(zé)任，做好日常管理工作，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，檢查校園及其周邊商鋪70余家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂消毒柜不合規(guī)的情況，已責(zé)令限期整改。據(jù)了解，下一步，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以夏季特點(diǎn)為導(dǎo)向，持續(xù)做好學(xué)校食品安全排查整治工作，及時(shí)消除食品安全隱患，攜手校園食堂及周邊經(jīng)營(yíng)主體，共同織牢織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。