中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（尹藝雯 記者程伯全） 近日，記者從岳池縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，今年以來(lái)，岳池縣聚焦食品安全全鏈條全環(huán)節(jié)，通過(guò)覆蓋管控、靶向管控、協(xié)同管控，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理和食品安全隱患排查，全力筑牢食品安全有效屏障。

覆蓋管控除隱患。岳池縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯源頭、生產(chǎn)、流通、餐桌安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全覆蓋排查全縣44家食品生產(chǎn)企業(yè)、434家小作坊、144家學(xué)校食堂及3389家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，并持續(xù)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品小作坊、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)絡(luò)餐飲等專(zhuān)項(xiàng)檢查，集中整治存在的食品安全隱患，守牢“從農(nóng)田到餐桌”每道食品安全防線。

靶向管控防風(fēng)險(xiǎn)。該局將監(jiān)督抽檢作為發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的重要手段，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽樣，嚴(yán)查非法添加、農(nóng)獸藥超標(biāo)、違禁超限等突出問(wèn)題。

協(xié)同管控懲違法。充分發(fā)揮縣食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，建立健全聯(lián)席會(huì)議、執(zhí)法協(xié)作、行刑銜接、信息共享等工作制度，深化食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為；拓展共治渠道，組織家長(zhǎng)代表、行業(yè)代表等社會(huì)力量開(kāi)展食品安全志愿者服務(wù)，通過(guò)12315受理群眾投訴舉報(bào)136起，為群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失3.56萬(wàn)元。

截至目前，該局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位594家次，發(fā)現(xiàn)整改食品安全問(wèn)題75個(gè)；開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)4萬(wàn)余個(gè)、食品安全監(jiān)督抽檢100批次，抽檢不合格上報(bào)率、核查處置完成率均為100%；查辦食品案件59件，罰沒(méi)款16.7萬(wàn)元，采取刑事強(qiáng)制措施7人，移送起訴5件5人。