中國食品安全網(wǎng)訊（吳嬋 記者程伯全） 為進一步規(guī)范學校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構、地方國有企業(yè)、機關等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，提升華鎣市食品安全監(jiān)管人員業(yè)務水平，全面保障好集中用餐單位食品安全，四川省華鎣市市場監(jiān)管局組織召開了華鎣市食品安全監(jiān)管云平臺使用培訓會。

課堂培訓現(xiàn)場 圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

智慧監(jiān)管平臺專業(yè)技術人員通過“課堂培訓+實操”相結合的形式，對食品安全監(jiān)管云平臺規(guī)范操作流程進行了詳細講解?！罢n堂培訓”主要針對廣安市食品安全智慧監(jiān)管云平臺各功能板塊如政府監(jiān)管、校餐監(jiān)管等，以及使用“智慧食安”APP進行日常監(jiān)管操作流程做理論學習；“實操”則是走進集中用餐單位進行實地檢查，指導利用“智慧食安”APP進行線上監(jiān)督巡查及整改情況反饋等，做到現(xiàn)場督查及問題整改線上一次性閉環(huán)管理。隨后，各監(jiān)管人員就監(jiān)管過程中出現(xiàn)的技術操作問題進行了請教交流。

執(zhí)法人員實操 圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

“本次培訓，旨在豐富基層監(jiān)管執(zhí)法人員的監(jiān)管手段，提升監(jiān)管人員業(yè)務能力水平?！比A鎣市市場監(jiān)管局相關負責人說，“同時，通過智慧監(jiān)管督促集中用餐單位提升食品安全保障能力，推動了全市食品安全智慧監(jiān)管的水平，對守牢食品安全發(fā)揮了重要作用。”