中國食品安全網訊（寧婧珂 韓玉斌）為進一步加強農村假冒偽劣食品治理，規(guī)范農村食品經營市場秩序，維護人民群眾健康和合法權益，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局周密部署、突出重點、夯實責任，扎實推進農村假冒偽劣食品專項整治行動，取得明顯成效。

強化樣板單位打造。蓬萊局加強農村集市和食品店食品安全監(jiān)管。在11個鎮(zhèn)街分別打造2家樣板食品攤點和10家食品經營單位樣板，積極引導食品攤點落實“六項標準”，推動食品經營單位落實主體責任，不斷強化示范引領作用。全區(qū)現已打造110家食品店樣板單位和22家食品攤點樣板單位。

開展農村食品批發(fā)商監(jiān)督檢查。蓬萊局對轄區(qū)內農村食品批發(fā)商進行全面摸排，截至目前，已納入臺賬農村食品批發(fā)商共4家，現已對4家批發(fā)商進行全覆蓋監(jiān)督檢查。行動共開展食品批發(fā)商監(jiān)督檢查6家次，檢查發(fā)現問題2個，發(fā)現問題已全部整改到位。

持續(xù)推進“治違禁、控藥殘、促提升”行動。蓬萊局督促食用農產品銷售者查驗并留存重點品種的可溯源憑證和產品質量合格憑證，杜絕采購無證產品。今年以來，“治違禁、控藥殘、促提升”行動共檢查60家次食品生產者，252家次餐飲服務者。274家次食品流通單位，36家次農貿市場。

開展小餐飲規(guī)范提升行動。通過取締一批、規(guī)范一批、提升一批，推動“小餐飲”管理水平提升。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規(guī)范、場所清潔”六項標準要求，規(guī)范“小餐飲”原料配送、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢等行為。截至目前，共檢查小餐飲2237家次，下達責令整改通知書135份，整改隱患問題4375個。