商場、超市已成為廣大消費者采購食品的主要渠道,為有效防控食品安全風(fēng)險,讓群眾在超市買的放心,在家吃的安心。近日,煙臺市萊山市場監(jiān)管所按照“守底線、查隱患、保安全”工作要求,開展商場超市食品安全專項檢查行動,就商場超市落實食品安全主體責(zé)任進行再督促、再加壓。
此次著重對保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶粉、肉類、面點等進行專項檢查,期間,工作人員分別查看了員工健康證、進貨臺賬管理、食品資質(zhì)、抽檢報告、冷凍冷藏設(shè)備巡查表、農(nóng)藥殘留抽樣檢測、精肉動檢合格證等情況,同時抽查了各項食品安全管理制度的落實情況,對存在的個別散裝食品標(biāo)識不規(guī)范、索證索票臺賬記錄不健全等問題進行現(xiàn)場指導(dǎo)。
通過專項檢查活動,督促商場超市落實主體責(zé)任,規(guī)范商場超市的經(jīng)營行為,進一步增強了誠信經(jīng)營意識、質(zhì)量安全意識和社會責(zé)任意識,切實保護消費者的合法權(quán)益。