中國食品安全網(wǎng)訊（夏津縣市場監(jiān)督管理局 邵振文）2023年秋季開學前夕，為認真做好校園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，德州市夏津縣市場監(jiān)管局對全縣范圍內的學校食堂及學校周邊食品經(jīng)營場所開展食品安全檢查，全力護航“開學季”。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場   圖片來源：夏津縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員深入學校食堂，重點對食堂加工流程、餐具消毒、進貨查驗、食品留樣等各關鍵節(jié)點進行監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令學校立即整改，不留隱患。并督促學校發(fā)揮好主體責任，不斷加強學校食堂食品安全管理，提升學校食堂規(guī)范化運行水平，切實保障學生在校集中用餐安全與營養(yǎng)健康。同時組織開展食品安全培訓，對學校校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、校外供餐單位等相關人員進行食品安全集中培訓，重點培訓《食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)文件，提高學校對食品安全的認識和重視程度。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場   圖片來源：夏津縣市場監(jiān)管局

同時加大校園周邊食品檢查力度，執(zhí)法人員對學校周邊商店、超市、小食品店等食品經(jīng)營業(yè)戶進行專項檢查，重點檢查證照資質、食品進貨來源等，督促指導食品經(jīng)營業(yè)戶規(guī)范經(jīng)營，嚴格落實“兩個責任”制度，全力筑牢校園食品安全防線。

下一步，德州市夏津縣市場監(jiān)管局將聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)推動學校食品安全檢查工作，對中小學校及幼兒園食堂進行全覆蓋監(jiān)督檢查，并對問題整改情況進行“回頭看”，筑牢學校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。