中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）清明將至，今年疫情特殊情形之下，傳統(tǒng)清明習(xí)俗青團(tuán)消費(fèi)及其食品安全存在諸多風(fēng)險(xiǎn)。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障靜安區(qū)青團(tuán)產(chǎn)品消費(fèi)安全，3月25日起，上海市靜安區(qū)市監(jiān)督管理局開(kāi)展青團(tuán)食品安全專項(xiàng)檢查，全力督促轄區(qū)青團(tuán)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

專項(xiàng)行動(dòng)主要圍繞超市賣場(chǎng)、食品店、自制青團(tuán)餐飲單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)以及庫(kù)存記錄等制度，檢查自制青團(tuán)經(jīng)營(yíng)者所使用的麥葉汁、艾青汁等食品原輔料、食品添加劑供貨商的相關(guān)證照和產(chǎn)品合格證明文件，以及加工制作環(huán)節(jié)是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

專項(xiàng)檢查中還隨機(jī)抽取了轄區(qū)市場(chǎng)熱銷的王家沙、沈大成、功德林等品牌包裝和散裝現(xiàn)制青團(tuán)等25件產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。下一步，將繼續(xù)對(duì)青團(tuán)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況開(kāi)展檢查，并對(duì)節(jié)后庫(kù)存及處置情況持續(xù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，為轄區(qū)食品安全提供堅(jiān)實(shí)保障。

靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買青團(tuán)的時(shí)候，一定要注意戴好口罩，不要擁擠排隊(duì)，注意自身防護(hù)。