????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）進(jìn)博會(huì)里好看又好吃的世界各地美食深深吸引人們的眼球。

????“世界第二辣”的辣椒來(lái)到第二屆進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不少躍躍欲試的觀眾自討“辣”吃，被辣到滿臉通紅臉變形后，“鳥眼辣椒”儼然成為此屆進(jìn)博會(huì)“網(wǎng)紅”。

????這款辣椒來(lái)自馬達(dá)加斯加芒達(dá)有限公司。公司董事長(zhǎng)余帥告訴記者，當(dāng)?shù)厝讼蛩扑]這款辣椒時(shí)他還不太相信，為此還特別去做了SGS專業(yè)測(cè)試，結(jié)果顯示這款辣椒的“辣度”達(dá)到了148166，在世界上可以排名第二。

????這是馬達(dá)加斯加芒達(dá)首次參加進(jìn)博會(huì)，展位面積為108平方米，在非洲國(guó)家參展企業(yè)中名列前茅。除了辣椒，該公司還帶來(lái)猴面包果粉、紅胡椒等從未上過(guò)中國(guó)消費(fèi)者餐桌的香料、食品。

????進(jìn)口鮮奶從新西蘭到上海只需72小時(shí)，進(jìn)口鮮奶真的新鮮了。

????“時(shí)間”曾是進(jìn)口鮮奶商戶最大的困擾。不同于保質(zhì)期長(zhǎng)的凍肉、奶粉等產(chǎn)品，鮮奶的保質(zhì)期只有15天左右。此前，進(jìn)口到中國(guó)的乳制品檢驗(yàn)檢疫需要7至8天時(shí)間，加上運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，產(chǎn)品上架時(shí)，保質(zhì)期只剩下不到一半的時(shí)間。但現(xiàn)在，進(jìn)口鮮奶真的“新鮮”了。

????來(lái)自新西蘭的原奶經(jīng)過(guò)加工廠處理，再進(jìn)行巴氏殺菌和灌裝，全程冷鏈，快速“鎖鮮”后，獨(dú)立包裝的鮮奶乘上飛機(jī)于次日抵達(dá)上海。72小時(shí)，一杯鮮奶完成了從新西蘭農(nóng)場(chǎng)到中國(guó)家庭餐桌的“跨國(guó)之旅”。

????進(jìn)博美食品嘗生煎包。在國(guó)家會(huì)展中心中央廣場(chǎng)的上海小吃館里，大壺春生煎現(xiàn)制現(xiàn)售的生煎包，一個(gè)生煎包標(biāo)準(zhǔn)打18道褶，內(nèi)餡鮮肉采用品牌肉，外皮焦脆，內(nèi)餡分為鮮肉和鮮蝦，滋潤(rùn)鮮香，傳統(tǒng)特殊工藝地道講究。配上牛肉粉絲湯或千張包粉絲湯，那叫一個(gè)“贊”。

????“天下第一大火鍋”開鍋進(jìn)博會(huì)。來(lái)自重慶的直徑10米、高1米多、重13噸的世界最大火鍋在進(jìn)博會(huì)開鍋。鍋被分成“紅湯”和“清湯”兩部分，沸騰著冒著泡泡和熱氣。演員們圍鍋喊起川江號(hào)子、表演川劇變臉，新西蘭進(jìn)口毛肚當(dāng)眾下鍋，熱氣騰騰中傳統(tǒng)國(guó)產(chǎn)火鍋與進(jìn)口食材交織?！跋駸崃业幕疱佉粯樱@是一個(gè)開放包容的平臺(tái)?！痹趫?chǎng)的商務(wù)部部長(zhǎng)助理任鴻斌如此評(píng)說(shuō)。

????琳瑯滿目的各地美食，香氣縈繞的進(jìn)博場(chǎng)館，進(jìn)博會(huì)，真香！

進(jìn)博會(huì)“真香”各地美食好看又好吃