中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）6月19日下午，上海市寶山區(qū)舉辦2025年校園食品安全事故應(yīng)急處置示范性演練。本次應(yīng)急演練活動(dòng)模擬一起轄區(qū)A中學(xué)學(xué)生因食用該校食堂供應(yīng)的午餐引發(fā)的30多人疑似食源性疾病暴發(fā)的報(bào)告和處置過程，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)疾控中心、區(qū)公安分局與區(qū)委網(wǎng)信辦，對(duì)事故報(bào)告及通報(bào)、預(yù)案啟動(dòng)和工作部署、應(yīng)急處置和分組調(diào)查、事故處置情況通報(bào)及輿情應(yīng)對(duì)、應(yīng)急響應(yīng)終止和后續(xù)處置等食品安全事故應(yīng)急處置全過程開展實(shí)訓(xùn)演練，切實(shí)守護(hù)校園食品安全。

上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)黃麗瑢，寶山區(qū)教育工作黨委副書記、區(qū)教育局局長(zhǎng)張治，寶山區(qū)食品藥品安全委員會(huì)副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王哲，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處一級(jí)調(diào)研員張仁偉，市教委體衛(wèi)藝科處副處長(zhǎng)姜興文，市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳祖堯出席活動(dòng)。寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)倪曉峰指揮演練。相關(guān)部門、各街鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐組領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)、相關(guān)科室、市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人，區(qū)食品安全社會(huì)監(jiān)督員代表參加主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食品安全負(fù)責(zé)人及供餐單位相關(guān)人員在分會(huì)場(chǎng)觀摩演練。

演練現(xiàn)場(chǎng)

黃麗瑢充分肯定本次演練成效。她指出，本次演練要素齊全、內(nèi)容豐富、場(chǎng)景設(shè)計(jì)逼真，體現(xiàn)了食品安全事故應(yīng)急處置的全流程，展現(xiàn)了應(yīng)對(duì)食品安全事故處置的科學(xué)性和有效性，提高了全系統(tǒng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的實(shí)戰(zhàn)能力。她強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)依然存在，要全面落實(shí)校園食品安全四方責(zé)任，持續(xù)提升食品安全應(yīng)急處置能力，不斷強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。

黃麗瑢講話

王哲總結(jié)本次校園食品安全事故應(yīng)急處置示范性演練，并對(duì)下一步工作提出具體要求。一是強(qiáng)化底線思維，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。各部門要以此次演練為契機(jī)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”，切實(shí)將演練成果轉(zhuǎn)化為實(shí)戰(zhàn)能力，筑牢食品安全防線。二是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，切實(shí)統(tǒng)一思想。要堅(jiān)持食品安全黨政同責(zé)，進(jìn)一步優(yōu)化食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，將應(yīng)急管理責(zé)任細(xì)化到崗、明確到人。三是抓好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，優(yōu)化協(xié)同機(jī)制。各部門要相互溝通，密切配合，協(xié)同補(bǔ)位，遇到問題不推諉，接受任務(wù)不推卸，推進(jìn)工作不打折，齊抓共管，通力協(xié)作，形成合力。

王哲講話

寶山區(qū)將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，不斷提高食品安全管理水平，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。