為全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，5月21日，西寧市城中區(qū)通過抓重點(diǎn)、突亮點(diǎn)，構(gòu)防線，“兩點(diǎn)一線”織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。
抓重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。近期，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1306家、餐飲經(jīng)營(yíng)戶933家、集貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)、大型商超11家、食品店125家、食品小作坊56家、土特產(chǎn)店8家，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》18份，立案查處食品類案件6起。對(duì)承辦5桌以上集體聚餐、年夜飯、婚慶宴席的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行備案登記，共備案1447桌。在校園周邊，出動(dòng)執(zhí)法人員513人（次）、車輛105臺(tái)（次），開展春夏季校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，共檢查大中專院校食堂29家、托幼機(jī)構(gòu)49家、午托班81家、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶128戶，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》26份，約談食堂負(fù)責(zé)人及校方7家。在“小餐飲”整治方面，出動(dòng)執(zhí)法人員316人（次），檢查小餐飲單位218家，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》25份，進(jìn)一步規(guī)范小餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
突亮點(diǎn)，提升食品安全監(jiān)管水平。加強(qiáng)軟硬件建設(shè)。充分發(fā)揮食品安全快檢車“重大活動(dòng)”保障作用，隨機(jī)抽取70批次節(jié)日期間熱銷食品、會(huì)議期間供餐單位食材，對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、大米新陳度、三聚氰胺及餐具潔淨(jìng)度等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)。完善“食安寶”軟件，率先在幼兒園推行“一企一碼”，公眾、監(jiān)管人員可通過掃描二維碼的方式動(dòng)態(tài)調(diào)閱托幼機(jī)構(gòu)食堂后廚視頻、誠信等級(jí)、許可信息、從業(yè)人員信息、食品及添加劑進(jìn)出庫臺(tái)賬，并進(jìn)行在線投訴舉報(bào)和點(diǎn)評(píng)，實(shí)現(xiàn)食品安全“可視化”。率先在“小餐桌”領(lǐng)域推行“陽光廚房”，將88家“小餐桌”全部納入非現(xiàn)場(chǎng)電子監(jiān)管平臺(tái)，并開發(fā)完成“食安通”手機(jī)版電子臺(tái)賬APP。開展量化等級(jí)評(píng)定。從許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作、餐飲具清洗消毒、廢棄物處置等方面，對(duì)3家餐飲單位、4家單位食堂進(jìn)行全面升級(jí)改造，成功打造7家量化等級(jí)A級(jí)單位并順利通過市級(jí)驗(yàn)收。積極打造“綠色餐廳”。年內(nèi)擬完成青海錦尚豪峰餐飲有限公司、西寧景泉企業(yè)管理有限公司等5家餐飲單位“綠色餐廳”打造工作。
構(gòu)防線，開展法律法規(guī)政策宣傳。組織開展集中宣傳活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放知識(shí)讀本206冊(cè)、宣傳彩頁603份，普及食品藥品安全科普和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)。組織開展“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”系列活動(dòng)之“食品流動(dòng)快檢室公眾開放日”活動(dòng)，免費(fèi)發(fā)放各類宣傳冊(cè)300余份，現(xiàn)場(chǎng)“體檢”消費(fèi)者購買的蔬菜、肉類等食品16批次，檢測(cè)合格率100%。組織開展法治宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，詳細(xì)解讀《食品安全法》等法律法規(guī)，并公布“12331”等投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)在校學(xué)生爭(zhēng)當(dāng)食品安全宣傳員，共同營(yíng)造“安全預(yù)防為主，教育先行”的良好氛圍。（來源：西寧城中區(qū)委宣傳部）
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