近日，34歲的高文強(qiáng)正在老家海東市化隆回族自治縣甘都鎮(zhèn)牙路乎村處理一些家事，忙前忙后的他在談起拉面產(chǎn)業(yè)帶來的變化時(shí)，高文強(qiáng)若有所思，感慨地說了一句，“拉面讓我的生活變得越來越好！”

在精準(zhǔn)脫貧工作開展初期，高文強(qiáng)一家由于因病致貧被評(píng)為建檔立卡貧困戶，父母親長(zhǎng)期生病需要常年服藥，父親作為家中的勞動(dòng)力，只能偶爾外出打打零工，收入不穩(wěn)定，家里種的4畝地，也只能自給自足，幾乎沒有可以拿出去賣的東西。

生活窘迫的高文強(qiáng)在18歲的時(shí)候看到同村的村民有去外地開拉面店的，得知拉面店里剛好缺人，高文強(qiáng)便萌生了外出打工的想法，他叫上朋友，一起前往湖北省宜昌市的拉面店，從跑堂開始慢慢學(xué)起來，高文強(qiáng)的職業(yè)生涯便從那時(shí)開啟。

在湖北的拉面店里，高文強(qiáng)一干就是七年。隨后，他又跑去江蘇省在親戚家開的拉面店學(xué)起了手藝，“那一年時(shí)間里，自己隨便吃的面我能拉上了，如果店里來顧客不多的話，基本也能把面拉好端出去的?！备呶膹?qiáng)回憶。

2016年，化隆縣發(fā)布了《化隆縣精準(zhǔn)扶貧拉面“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”實(shí)施方案》，方案緊緊圍繞整體脫貧的目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高勞動(dòng)力技能為重點(diǎn)，改變以往短期培訓(xùn)變?yōu)榈捷斎氲卦趰弻?shí)訓(xùn)，以全國(guó)拉面店為載體，推廣“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”模式，將建檔立卡貧困對(duì)象從“跑堂”實(shí)訓(xùn)成“拉面匠”，幫助貧困對(duì)象掌握一技之長(zhǎng)，再扶持成“拉面老板”，促進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面轉(zhuǎn)型發(fā)展，積極推進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

2017年，還在外地拉面店里打工的高文強(qiáng)接到了來自化隆縣拉面電商服務(wù)中心的通知，詢問是否有意愿參加“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)”，在了解到一系列相關(guān)政策后，高文強(qiáng)覺得政策好，二話沒說回到了化隆，接受了“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)”。

“在化隆拉面店學(xué)習(xí)期間，我們建檔立卡貧困戶不僅能學(xué)到專業(yè)的技術(shù)和知識(shí)，還能拿到兩份工資，甚至還有一萬元的獎(jiǎng)勵(lì)，又能在自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)掙錢，也能顧得上家庭，這樣的大好事何樂而不為呢？”高文強(qiáng)打心眼里感覺到欣喜。

在“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)”的一年時(shí)間里，高文強(qiáng)每個(gè)月能掙到五六千元的工資，這對(duì)有著需要常年吃藥的父母來說，著實(shí)給家里減輕了不少負(fù)擔(dān)。慢慢的，高文強(qiáng)一家的生活走上了正軌。

實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，化隆縣又實(shí)施了扶持開辦“扶貧拉面店”計(jì)劃，只要參加“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)”的貧困對(duì)象均能申請(qǐng)開辦“扶貧拉面店”，同時(shí)還有資金扶持。

高文強(qiáng)當(dāng)然沒有放過這么好的機(jī)會(huì)。緊接著，他在群科新區(qū)縣醫(yī)院的食堂里，盤下了一個(gè)店鋪，開起了拉面店?！霸诩议T口開店肯定比在外面開好啊，我也成家了還有兩個(gè)小孩，出去的話也顧不上家?，F(xiàn)在醫(yī)院食堂里每天有兩百多個(gè)人流量，每年我能凈賺十五六萬元呢。”高文強(qiáng)樂開了花。

如今的高文強(qiáng)，在今年摘掉了貧困的“帽子”，家里買上了小汽車，蓋了16間新房，去年帶著父親去三亞、廣西等地旅游，還與朋友合伙投資在群科新區(qū)開了一家麻辣香鍋的小飯店，前段時(shí)間剛剛開業(yè)。

“如果沒有縣上的‘帶薪在崗實(shí)訓(xùn)’啊，我想我的生活不會(huì)是現(xiàn)在這個(gè)樣子，拉面也真是一門好手藝，靠著拉面很多貧困戶都過上了以前想都不敢想的生活。接下來，我還想繼續(xù)搞餐飲，開更多的店，讓更多的人都過上越來越好的生活。”高文強(qiáng)對(duì)未來充滿憧憬。（羅珺）