中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順） 為進一步規(guī)范旅游市場秩序，增強餐飲服務單位從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識，營造規(guī)范、安全、舒心的消費環(huán)境，近期，西寧市城西區(qū)市場監(jiān)管局虎臺監(jiān)管所統(tǒng)籌謀劃、提前介入，多措并舉保障旅游旺季的餐飲食品安全。

精心謀劃，周密部署。組織召開“旅游旺季”期間食品安全保障專題部署會，按照預防為主、科學管理的原則，緊密結(jié)合“兩個責任”督查工作，制定重點區(qū)域巡查方案，成立專項檢查小組，明確監(jiān)管職責和任務分工，做到人員到位、責任到位、工作到位、措施到位。

強化提醒，壓實責任。為提升網(wǎng)紅餐飲單位食品安全管理水平，對轄區(qū)12家網(wǎng)紅餐飲單位負責人進行集體約談。會上通報近期餐飲行業(yè)輿情事件處理情況，并分析食品安全典型案例，要求餐飲經(jīng)營者引以為戒，一是要嚴格把好食品安全關(guān)，提升服務質(zhì)量；二是要依法依規(guī)誠信經(jīng)營，做到明碼標價，嚴禁哄抬物價、串通漲價；三是對照通報典型案例開展自查自糾，及時整改安全隱患，保證食品安全、消費安全。

強化督導，確保實效。根據(jù)巡查方案，對轄區(qū)餐飲店開展檢查，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)、場所環(huán)境、食品標簽標識、進貨查驗記錄等方面的情況。截至目前，共檢查餐飲店180余家（次），發(fā)現(xiàn)隱患問題22條，下達責令整改通知書12份，現(xiàn)均已整改完畢，有效提升了轄區(qū)食品安全水平。

下一步，城西區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大食品安全監(jiān)督檢查和抽檢力度，落實落細食品安全監(jiān)管工作，切實規(guī)范市場經(jīng)營行為，維護旅游旺季期間市場秩序，全力打造安全、放心的市場消費環(huán)境。