中國食品安全網(wǎng)訊（鄭翔 記者張坤） 為切實守護好2024年中高考考生飲食安全，永修縣市場監(jiān)管局采取多項監(jiān)管措施，積極防范化解考點及周邊食品安全風(fēng)險。

高度重視、精心部署。永修縣市場監(jiān)管局召開了中高考期間食品安全保障工作會議，傳達縣委縣政府中高考工作部署會議精神，制定下發(fā)《永修縣中高考期間食品安全服務(wù)保障工作方案》，精心安排部署中高考食品安全保障工作。

提前介入、全面排查風(fēng)險。指導(dǎo)各市場監(jiān)管分局以問題為導(dǎo)向，細化監(jiān)管措施，準確掌握考點分布情況、師生用餐數(shù)量、用餐形式等信息，指定專人對每一個考點的接待酒店、學(xué)校食堂、考點周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等開展風(fēng)險隱患排查。

突出重點、開展專項抽檢。考前重點對接待酒店、考點食堂、校外供餐企業(yè)以及考點周邊餐飲企業(yè)的蔬菜、肉類、調(diào)料、煎炸用油、復(fù)用餐具、雞蛋等重點品類開展采樣檢測，依托技術(shù)手段排查風(fēng)險。

駐點監(jiān)督，全程實施保障。考試期間，永修縣局成立了由局領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)，食品股巡查指導(dǎo)，分局執(zhí)法人員全程監(jiān)管的食品安全保障小組，重點針對考點接待酒店和食堂的原料采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行駐點監(jiān)督，對食材進行現(xiàn)場檢測，對考點周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位動態(tài)巡查保障，確保師生的飲食安全。