中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤）為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”深化行動(dòng)和“文明餐飲”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，組織開(kāi)展食品安全宣教進(jìn)社會(huì)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)單位活動(dòng)。

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局與市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，在陽(yáng)光家園大酒店邀請(qǐng)全市特大型餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人和廚師長(zhǎng)，集中開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。會(huì)上，工作人員圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，要求餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：九江市市場(chǎng)監(jiān)管局

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局與市教育局聯(lián)合在九江市長(zhǎng)虹小學(xué)和八里湖新區(qū)第二小學(xué)，為師生和學(xué)校食堂工作人員授課，宣講食品安全小常識(shí)和節(jié)約糧食光盤(pán)行動(dòng)等方面內(nèi)容，號(hào)召?gòu)V大學(xué)生發(fā)揮“小手拉大手”作用，將食品安全和反食品浪費(fèi)理念向全社會(huì)輻射。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：九江市市場(chǎng)監(jiān)管局

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局與市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合，對(duì)市政府服務(wù)中心所轄四個(gè)食堂負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)及部分從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，將《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《反食品浪費(fèi)法》宣講透徹，要求各食堂餐飲經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)食品安全管理，防止出現(xiàn)加工經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)問(wèn)題。會(huì)后，監(jiān)管人員還對(duì)政府機(jī)關(guān)主樓食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求食堂管理方及時(shí)整改到位。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：九江市市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”深化行動(dòng)、“文明餐飲”專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求，繼續(xù)加大對(duì)機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂及社會(huì)餐飲的宣教和聯(lián)合檢查力度，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，提高管理水平，著力營(yíng)造文明餐飲新風(fēng)尚，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。