中國食品安全網(wǎng)訊（管穎嬌 記者張坤）近日，豐城市市場監(jiān)管局立足本職，凝心聚力，真抓實干，將“千企萬坊”幫扶行動落到實處，切實為食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）紓困解難，推動食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）轉型升級，整體提升食品質(zhì)量安全水平。

“多”處發(fā)力，幫企業(yè)提升品牌上臺階

豐城市現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)103家，不少企業(yè)都有自己的品牌，品牌是企業(yè)提升競爭力和投入市場的名片，豐城市市場監(jiān)管局歷來注重品牌培育建設，幫助企業(yè)提高品牌無形資產(chǎn)價值，助推企業(yè)發(fā)展，引領質(zhì)量提升。據(jù)統(tǒng)計，已接受企業(yè)商標注冊咨詢電話120余個，上門服務50余次，主動幫助企業(yè)注冊（續(xù)展）商標6件。

位于豐城市荷湖鄉(xiāng)的江西升華山天然飲品有限公司是一家生產(chǎn)飲用水的企業(yè)，該公司食品生產(chǎn)許可證將于7月23日到期，眼下公司生產(chǎn)廠房多處破損，生產(chǎn)設備陳舊老化，早已跟上不上現(xiàn)代化生產(chǎn)條件等等。公司負責人表示生產(chǎn)許可證到期后停產(chǎn)全面改造現(xiàn)有廠房，購買新設備，然后重新申請食品生產(chǎn)許可證。停業(yè)期間，為了維持企業(yè)自有品牌“升華山”飲用水的知名度和市場占有額，想暫時委托有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)“升華山”牌飲用水。

在詳細了解企業(yè)訴求后，豐城市市場監(jiān)管局主動作為，認真查看該公司與高安市某飲品有限公司簽訂的委托生產(chǎn)相關材料，仔細核對委托生產(chǎn)協(xié)議條款，查對方生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)工藝流程、食品類別明細等，嚴格為其層層把關。為了幫助企業(yè)重新設計委托生產(chǎn)產(chǎn)品標簽標識，豐城市市場監(jiān)管局“多”處發(fā)力，多次上門與企業(yè)多次會商、多次推敲產(chǎn)品包裝裝潢，尤其是轄區(qū)鐵路分局虛心請教專家、翻閱資料、請豐城市市場監(jiān)管局相關人員指導，與企業(yè)多次修改文字、字體大小及配料等標簽主要展示版面內(nèi)容，最終幫助企業(yè)確定了一款符合GB7718《預包裝食品標簽通則》要求的標簽標識，切實幫助企業(yè)提升品牌影響力，在今后的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，更好地依據(jù)相關法律法規(guī)和食品安全國家標準，企業(yè)合法合規(guī)發(fā)展邁上新臺階。

詢問現(xiàn)場 圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

“心”上使勁，解企業(yè)后顧之憂促發(fā)展

豐城市食品生產(chǎn)企業(yè)大都集中在高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)，園區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)企20余家，豐城市市場監(jiān)管局結合食品安全“守查?！鄙罨袆雍兔吭率称飞a(chǎn)企業(yè)日常檢查，從“心”上使勁，詢問企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方面的需求，認真排查企業(yè)生產(chǎn)過程中存在的風險隱患。針對不同企業(yè)不同需求，加強對園區(qū)同類型同行業(yè)企業(yè)的深入摸底調(diào)查，整合同行業(yè)以及上下游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，為企業(yè)解決生產(chǎn)、倉儲、管理等方面難題70余件，既為企業(yè)解決了迫在眉睫的難題，又為園區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的橫向聯(lián)系牽了線搭了橋，推動了產(chǎn)業(yè)鏈有效銜接和企業(yè)抱團高質(zhì)量發(fā)展。

江西曼辰食品科技有限公司以生產(chǎn)麥芽糖、葡萄糖漿為主，由于食品生產(chǎn)管理人員管理理念僵化，企業(yè)管理不夠規(guī)范，滿足于小打小鬧生產(chǎn)模式，導致企業(yè)規(guī)模一直上不去，而且生產(chǎn)車間、化驗室和成品庫等功能區(qū)環(huán)境存在臟亂差等現(xiàn)象。豐城市市場監(jiān)管局一是與該公司管理人員進行面對面、心貼心地交流，扭轉其小打小鬧的管理理念，打破小作坊式管理思維轉變?yōu)槭称飞a(chǎn)企業(yè)的管理思維；二是主動上門進行食品安全知識宣貫和培訓，指導企業(yè)完善食品安全管理制度，嚴格落實食品安全主體責任；三是邀請園區(qū)規(guī)模較大、生產(chǎn)過程管理規(guī)范的同類型企業(yè)發(fā)揮示范引領作用，對其進行行業(yè)指導，引導其打破僵局生產(chǎn)規(guī)范化、制度化，促進同行業(yè)企業(yè)良性競爭，共同發(fā)展壯大。

了解到江西美胃食品有限公司冷藏庫容量不足，為了幫助企業(yè)解決庫容問題，同時出于對公司新建冷庫成本及效益的考量，豐城市市場監(jiān)管局河西分局主動為其聯(lián)系了園區(qū)一家生產(chǎn)經(jīng)營冷凍冷藏食品和冷鏈物流的企業(yè)，優(yōu)先為該公司提供倉儲服務，有效緩解了企業(yè)冷藏庫容量不足問題，可以放開手腳加足馬力生產(chǎn)。

規(guī)范食品小作坊現(xiàn)場? 圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

“實”里謀劃，扶小作坊轉型升級提質(zhì)量

豐城市現(xiàn)有食品小作坊160余家，多以生產(chǎn)米粉掛面、榨油、谷酒釀造和醬腌菜、膨化食品等豐城特產(chǎn)小吃為主，其中當以白土米粉深受消費者喜愛，為家家戶戶餐桌佳肴和饋贈親朋好友的佳品。白土鎮(zhèn)當前有米粉小作坊6家，為進一步改善白土米粉小作坊生產(chǎn)環(huán)境，規(guī)范米粉小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，去年年底，豐城市市場監(jiān)管局聯(lián)合當?shù)卣鶕?jù)省局有關文件部署，創(chuàng)新工作舉措，從場地安排統(tǒng)籌規(guī)劃、廠房合理布局等方面入手，合力謀劃打造了白土米粉示范小作坊集中加工區(qū)。白土鎮(zhèn)米粉小作坊進駐集中加工區(qū)后，轄區(qū)袁渡分局切實加大食品安全培訓力度，將優(yōu)惠政策扶持落到實處，在廠房裝修，供水凈水、用電供電、排污處理、小額信貸等問題及時落實獎勵補貼，結合實際適當增加租金補貼或延長租金補貼，扶持集中加工區(qū)發(fā)展；深入挖掘推薦特色作坊，強化商標意識，實施品牌戰(zhàn)略，激發(fā)品牌創(chuàng)建活力，積極培育特色食品小作坊轉型升級為特色食品生產(chǎn)企業(yè)。

申請電子通行證現(xiàn)場 圖片來源：豐城市市場監(jiān)管局

“疫”線紓困，助企業(yè)復工復產(chǎn)提速度

豐城市疫情防控形勢整體穩(wěn)定向好，各行各業(yè)逐步有序恢復正常生產(chǎn)生活秩序。豐城市市場監(jiān)管局精準施策，一方面指導企業(yè)制定復工復產(chǎn)方案和疫情防控應急預案，從快從速做好從業(yè)人員健康審查工作，加快推進符合防疫條件的企業(yè)復工復產(chǎn)。另一方面積極為復工復產(chǎn)企業(yè)做好備案登記，根據(jù)疫情防控要求向市疫情防控指揮部為企業(yè)員工申請電子通行證，切實做到閉環(huán)管理。目前，已備案登記復工復產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)50余家，辦理電子通行證130余個。

豐城市高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)江西省天玉油脂有限公司為豐城市疫情期間糧油保障單位之一，由于園區(qū)實施靜態(tài)管理，公司員工不能隨意出廠流動，導致食用油無法送出來。得知企業(yè)困境，豐城市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)股主動聯(lián)系該公司負責人，指導其填寫復工復業(yè)審核報備表，同時向市疫情防控指揮部說明原因，為該公司11名運輸和搬運人員順利辦理了電子通行證，保證了市民日常生活物質(zhì)所需。

下一步，豐城市市場監(jiān)管局將聚焦企業(yè)（小作坊）所憂所需，從宣傳培訓、上門服務、法律法規(guī)咨詢等方面入手，制定具體幫扶措施，下大力解決影響企業(yè)（小作坊）生產(chǎn)經(jīng)營的困難問題，力促企業(yè)良性發(fā)展，逐步引導小作坊向規(guī)范化、集約化發(fā)展，推動小作坊提升市場競爭力。