中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘菁華 謝曉明 記者張坤）吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托“井岡山”區(qū)域公用品牌的廣泛影響力，聚焦泰和烏雞這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過“筑牢一個(gè)基礎(chǔ)、強(qiáng)化一個(gè)引擎、創(chuàng)新一個(gè)機(jī)制”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、品牌化發(fā)展，探索出一條以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全托底、以品牌價(jià)值賦能、以產(chǎn)業(yè)融合共富的振興新路。

筑牢“農(nóng)安”根基，為“井岡山”品牌背書

產(chǎn)品質(zhì)量安全是品牌的生命線。吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將泰和烏雞納入“井岡山”品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的核心范疇，構(gòu)建起“全域監(jiān)管一張網(wǎng)、全程追溯一條鏈、全面評(píng)價(jià)一張圖”的智慧監(jiān)管模式。通過泰和烏雞產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺(tái)，全面推行“區(qū)塊鏈溯源+合格證”制度，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖環(huán)境、投入品管理、生產(chǎn)加工到冷鏈流通的全鏈條透明化監(jiān)管。

同時(shí)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭完善標(biāo)準(zhǔn)體系，按照“有標(biāo)貫標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)、無(wú)標(biāo)建標(biāo)”原則，推動(dòng)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 泰和烏雞》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂及《烏雞生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)制定，構(gòu)建起覆蓋養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系。這套嚴(yán)密的農(nóng)安體系，不僅為消費(fèi)者提供了“從雞舍到餐桌”的安心保障，更作為“井岡山”品牌信譽(yù)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，極大提升了泰和烏雞的市場(chǎng)公信力和品牌美譽(yù)度，讓“井岡山”牌泰和烏雞成為高品質(zhì)、可信任的代名詞。

強(qiáng)化“品牌”引擎，借“井岡山”東風(fēng)破局

在品牌運(yùn)營(yíng)上，吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅(jiān)持“子母品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，以“井岡山”區(qū)域公用品牌為母艦，統(tǒng)領(lǐng)“泰和烏雞”地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌揚(yáng)帆出海。一方面，通過統(tǒng)一納入“井岡山”品牌形象體系，泰和烏雞在包裝設(shè)計(jì)、宣傳推廣上獲得了更高的起點(diǎn)和更廣的平臺(tái)，迅速提升了在全國(guó)市場(chǎng)的辨識(shí)度和影響力。無(wú)論是登陸央視的廣告，還是飛馳大江南北的“白鳳仙子·泰和烏雞”號(hào)高鐵冠名，均閃耀著“井岡山”品牌的徽章，實(shí)現(xiàn)了品牌價(jià)值的疊加與升華。

另一方面，借助“井岡山”品牌的渠道與信譽(yù)賦能，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推動(dòng)泰和烏雞與盒馬鮮生等高端新零售平臺(tái)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，打造了“盒馬村”項(xiàng)目。在“井岡山”品牌的大旗下，泰和烏雞產(chǎn)品成功進(jìn)駐盒馬、山姆、OLE等全國(guó)高端商超渠道，實(shí)現(xiàn)了銷量與品牌價(jià)值的雙飛躍。2024年，僅傲昕公司銷售額就同比增長(zhǎng)91%，預(yù)計(jì)2025年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將突破80億元，“井岡山”品牌強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力得到了充分驗(yàn)證。

創(chuàng)新“產(chǎn)業(yè)”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展

農(nóng)安的穩(wěn)固與品牌的引領(lǐng)，最終要落腳于產(chǎn)業(yè)的興旺。吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局創(chuàng)新構(gòu)建了“龍頭企業(yè)+盒馬村+銀行+保險(xiǎn)+研究中心+養(yǎng)殖戶”的“六位一體”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。該模式在“井岡山”品牌共建共享理念下，整合政策、金融、科技、保險(xiǎn)等多方資源，通過“五統(tǒng)一”訂單農(nóng)業(yè)，將分散的農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的產(chǎn)業(yè)鏈上。

在此模式下，嚴(yán)密的農(nóng)安管理體系確保了出產(chǎn)烏雞的品質(zhì)符合“井岡山”品牌要求；而“井岡山”品牌帶來(lái)的穩(wěn)定訂單和溢價(jià)空間，則反向激勵(lì)了養(yǎng)殖戶嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)，形成了“質(zhì)量提升-品牌增值-產(chǎn)業(yè)增效-農(nóng)民增收”的良性循環(huán)。目前，該模式已帶動(dòng)2100多戶養(yǎng)殖戶年均增收2.5萬(wàn)元，泰和烏雞從單一養(yǎng)殖拓展出預(yù)制菜、藥品、保健品等8大系列150個(gè)品種，真正實(shí)現(xiàn)了以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)農(nóng)民共富。

下一步，吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，強(qiáng)化品牌運(yùn)營(yíng)與市場(chǎng)開拓，讓更多的吉安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品依托“井岡山”這塊金字招牌，走出江西、走向全國(guó)，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)更大力量。