中國食品安全網訊  為強化水產品經營主體責任意識，規(guī)范市場經營秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，吉安市峽江縣市場監(jiān)督管理局水邊分局組織召開水產品經營戶食品安全培訓暨集中約談提醒告誡會，通過法規(guī)宣貫、責任警示、公開承諾“三步走”織密食品安全防護網。

會議現場  圖片來源：峽江縣市場監(jiān)督管理局水邊分局

以法為綱，壓實主體責任。本次培訓圍繞《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國長江保護法》等法規(guī)展開專題培訓。工作人員重點解讀進貨查驗制度的具體要求，強調經營戶須嚴格查驗供貨方資質、產品合格證明，建立“索證索票+臺賬記錄”雙軌查驗制度，確保每批次水產品來源可溯、質量合格。

劃定紅線，嚴控風險隱患。明確將野生魚、贛江河魚銷售列為重點整治內容。工作人員要求嚴禁以“野生魚”“贛江河魚”等噱頭虛假宣傳銷售水產品，嚴禁采購、加工、銷售來源不明的非法野生漁獲物。

會議現場  圖片來源：峽江縣市場監(jiān)督管理局水邊分局

承諾踐諾，共筑安全屏障。現場組織水產品批發(fā)經營戶簽訂《承諾書》，鄭重承諾絕不銷售河魚野生魚、絕不采購不合格水產品、絕不擾亂市場價格秩序、切實依法履行進貨查驗等5項內容。

通過采取以“普法+警示+承諾”的形式，有效提升了經營主體守法意識，為構建規(guī)范有序的水產品市場環(huán)境奠定堅實基礎。

據悉，峽江縣市場監(jiān)督管理局水邊分局將常態(tài)化開展“水產品安全攻堅”行動，通過日常檢查、專項抽檢、快速檢測及“回頭看”等方式進一步筑牢食品安全防線。