中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余小燕）  為守護(hù)好吉安縣學(xué)校師生春季開學(xué)飲食安全，吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視、積極作為，認(rèn)真開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，全面消除校園食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

一是自查自糾，安全基石更牢靠。要求轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展自查自糾。從食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存，到食品加工制作、餐飲具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改，切實(shí)將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，擰緊校園食品“安全閥”。

二是全面排查，隱患清零無死角。執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、食品保質(zhì)期、食品加工操作規(guī)范等內(nèi)容。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求限期整改到位，以“零容忍”的態(tài)度消除食品安全隱患。

三是包保督查，責(zé)任落實(shí)不松懈。縣委副書記賈超鋒同志帶領(lǐng)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員到各包保學(xué)校實(shí)地督導(dǎo)，深入學(xué)校食堂開展督查工作，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全工作落實(shí)情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，切實(shí)將食品安全責(zé)任壓實(shí)到個(gè)人。

四是集體陪餐，暖心相伴護(hù)成長(zhǎng)。市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員積極推動(dòng)落實(shí)集體陪餐制度，與學(xué)生共同用餐。陪餐過程中，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量、口味的意見和建議，同時(shí)對(duì)食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督。不僅保障了學(xué)生用餐安全，也讓學(xué)生感受到溫暖陪伴，進(jìn)一步提升了校園食品安全的保障水平。

下一步，吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，壓實(shí)食品安全責(zé)任，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、放心的校園食品安全環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局