中國食品安全網訊（韓野）為維護市場安全生產秩序，切實加強食品加工小作坊監(jiān)管，敦化市市場監(jiān)督管理局結合實際情況，制定精準的安全隱患排查方案，集中開展食品加工小作坊安全隱患排查治理專項行動，著力防范化解食品安全等風險隱患，保障人民群眾的健康安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員主要查處未取得營業(yè)執(zhí)照擅自從事生產和未取得許可證或登記擅自從事食品生產的小作坊，引導和督促一批具備生產經營條件但未申領營業(yè)執(zhí)照的小作坊盡快辦理營業(yè)執(zhí)照和登記管理，全面加強食品安全監(jiān)管工作，查處無證無照、不符合相關法律法規(guī)規(guī)定或達不到安全生產條件的行為。同時執(zhí)法人員深入食品小作坊生產環(huán)節(jié),著重檢查生產環(huán)境是否清潔無污染；是否具備良好的滅蠅、防鼠等設施；是否使用霉變、受到污染等不合格原料進行生產加工；所使用的食品加工設備和器具是否符合食品衛(wèi)生要求；食品加工從業(yè)人員是否穿戴清潔工作服、持有有效健康證明；標簽是否存在虛假標注、漏標、錯標等情況。

下一步，敦化市市場監(jiān)督管理局后續(xù)將不定期對從事食品生產的小作坊進行監(jiān)督檢查，深挖細排存在的安全隱患，全力保障食品加工小作坊安全生產。