中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧?韓野）當前，省內疫情防控形勢日趨嚴峻，遼源市市場監(jiān)管局高度重視，迅速響應，對隔離點配餐單位進行專項監(jiān)督抽檢，切實保障隔離人員及相關工作人員食品供應安全。監(jiān)督抽檢以及時發(fā)現(xiàn)問題為導向，提前消除隱患為目標，在保證所有的食材都來自證照齊全的供應商的同時，通過抽樣檢測，用數(shù)據(jù)再一次驗證食材的安全性。

本次專項監(jiān)督抽檢主要針對海波盒飯店、龍源酒店，九州酒店等多家隔離點供餐單位，共抽檢各類食品30余批次。抽檢品種包括大白菜，胡蘿卜，油麥菜等蔬菜，大米，粉條，小碴子等糧食加工品。檢測項目主要圍繞農藥殘留，重金屬超標，食品添加劑等。

在監(jiān)督抽檢的同時，監(jiān)管人員積極要求供餐單位落實食品安全主體責任，對原料進貨查驗、食品加工操作、環(huán)境消殺等防疫措施、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全措施是否落實到位進行檢查，嚴把好“人員健康關、食材溯源關、加工操作關、消毒保潔關”。相關檢測結果將第一時間，在遼源市市場監(jiān)管局網(wǎng)站進行公示。

下一步，遼源市市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化疫情防控期間食品安全監(jiān)督抽檢，有效保障食品安全，筑牢抗擊疫情的堅實屏障。