中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為做好進口冷鏈食品疫情防控工作，提升應急處置能力，11月3日，由乾安縣市場監(jiān)管局牽頭，會同縣物防組其他成員單位（疾控中心、交通運輸局、郵政管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局、工信局）按照工作職責，在乾安縣進口冷鏈食品監(jiān)管總倉開展進口冷鏈食品處置實戰(zhàn)演練。

11月2日，市場監(jiān)管人員接到一餐飲經(jīng)營業(yè)戶的報備，該飯店從國外進口的豬肉于11月3日到貨。乾安縣市場監(jiān)管局立即組織召開物防組工作會議，第一時間做出工作安排，進一步明確了各部門工作職責，規(guī)范了處置工作流程和工作細節(jié)，并立即聯(lián)系總倉啟用冷鏈設備做好接收食品進倉的一切準備。工信部門提前做好防疫物資準備，疾控部門就如何穿脫防護服和消殺工作進行了現(xiàn)場演示和指導。

隨后，冷鏈食品送貨車到達監(jiān)管總倉，市場監(jiān)管人員對其進口冷鏈食品的海關報單、檢驗檢疫合格證明、消毒證明、核酸檢測證明進行查驗，對人員信息、車輛信息、貨物信息進行了登記，公安、交通部門疏導車輛有序進入指定區(qū)域，疾控部門對駕駛員、貨車隨行人員、車外部、車廂內(nèi)部、貨物等進行全面消毒，對人、車及物品進行核酸采樣，并對搬運工、卸貨人員統(tǒng)一管理，消毒、核酸采樣后將冷凍食品移入冷庫暫存。

通過此次實戰(zhàn)演練，更加明確各部門工作職責，規(guī)范了工作流程，實現(xiàn)對進口冷鏈食品的集中監(jiān)管，降低疫情通過進口冷鏈食品、物品進行傳播的風險，為科學規(guī)范處置進口冷鏈食品突發(fā)疫情防控積累了經(jīng)驗。下一步乾安縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)抓好冷鏈食品監(jiān)管工作，督促進口冷鏈食品經(jīng)營者落實“專區(qū)、專柜、專用通道”制度，做好冷鏈食品銷售記錄。