中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龍井市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?高南）為進(jìn)一步規(guī)范全市餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，挖掘本地特色老字號(hào)旅游餐飲名店，樹(shù)立餐飲品牌形象，促進(jìn)龍井市餐飲業(yè)健康發(fā)展，龍井市啟動(dòng)了持續(xù)兩個(gè)月的老字號(hào)民族旅游餐飲名店評(píng)選活動(dòng)落下帷幕，首批10家餐飲名店正式掛牌。

活動(dòng)開(kāi)展期間，龍井市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)32家餐飲服務(wù)單位食品安全相關(guān)工作進(jìn)行了全面指導(dǎo)，主要以食品處理區(qū)功能區(qū)域布局、餐廳環(huán)境消毒、食品安全衛(wèi)生等為重點(diǎn)，同時(shí)要求各餐飲服務(wù)單位落實(shí)“公筷公勺”制度，向消費(fèi)者宣傳使用方法。通過(guò)公眾投票、專家組、特邀組及明察暗訪等環(huán)節(jié)，最終確定10家餐飲服務(wù)單位為首批“龍井市旅游餐飲名店”。借助龍井市旅游發(fā)展的契機(jī)，深入挖掘特色民俗餐飲文化，豐富城市的旅游文化內(nèi)涵，以評(píng)選為依托，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全，弘揚(yáng)龍井民俗美食品牌，讓更多游客在美食中找到龍井旅游的興奮點(diǎn)，進(jìn)而滿足市民游客日益增長(zhǎng)的美好生活。