中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）吉林省有著被喻為耕地中的“大熊貓”的廣袤黑土，這里也被譽(yù)為世界黃金水稻帶。2015年，習(xí)近平總書記考察吉林時(shí)作出“糧食也要打出品牌”的重要指示。吉林省委省政府篤定目標(biāo)，順勢(shì)而為，以將吉林優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)為方向，經(jīng)過幾年來不懈的努力，首先完成了“好米變名米”的第一階段目標(biāo)。如今，在開局“十四五”鄉(xiāng)村振興大時(shí)代背景下，即將奔赴“名米賣好價(jià)”的第二階段目標(biāo)。

今天，讓我們走進(jìn)這片世界黃金水稻帶，走近吉林大米，在稻花飄香里，解讀關(guān)于吉林大米的品牌蝶變。

溯源品牌：名品魅力由來已久

吉林省位于北緯41-46度的東北平原中部，享有“天下糧倉”美譽(yù)。東部的長白山原始森林，中部的松遼平原以及西部草原濕地合圍而成，形成了獨(dú)特的溫帶季風(fēng)氣候。這里不僅四季分明，而且夏季溫?zé)岫嘤?，冬季寒冷干燥，這樣的氣候條件極利于水稻生長。高達(dá)43.6%的森林覆蓋率，令黑土層深厚且有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)含量很高，再加上1600多條無污染的源頭性河流滋潤與灌溉，和吉林農(nóng)人的精耕細(xì)作，重如砂、亮如玉、溢馨香的稻米佳品在此孕育而生。

吉林稻米的品牌歷史，可以追溯到1400多年前的唐朝。唐朝時(shí)期的渤海國是當(dāng)時(shí)唐王朝的藩屬國，每年都要向唐王朝進(jìn)獻(xiàn)享譽(yù)華夏的“盧城之稻”，而“盧城之稻”就是吉林稻米的前身。沿襲到清朝，清政府在烏拉街設(shè)立了打牲烏拉總管衙門，松花江流域也成為皇糧產(chǎn)地，盧城之稻便成為了歷代皇室指定的御用貢米。新中國成立后，當(dāng)?shù)卣ㄟ^多年的修建水利系統(tǒng)，引入良種和水稻種植技術(shù)，成就了今天的吉林大米。“古做朝貢品，今做百姓糧”，當(dāng)年的皇室貢米如今在餐桌上已然成為吉林人乃至全國人喜愛的主糧。

推陳出新：在傳承中打造名品

白山蒼蒼，松水泱泱。經(jīng)過歷史的沉淀，吉林大米如今又煥發(fā)出新的品牌魅力。吉林省委省政府堅(jiān)持高位統(tǒng)籌，早謀劃、早部署、早行動(dòng)，在2013年就出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)吉林省大米品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》，正式啟動(dòng)了全省糧食品牌建設(shè)工作。在全國率先以省域?yàn)槊瞥觥凹执竺住惫财放?，融合省?nèi)優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌、重點(diǎn)企業(yè)品牌、特色產(chǎn)品品牌，形成區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品三位一體的品牌矩陣。由此打造的“吉林大米”“吉林鮮食玉米”先后入選“新華社民族品牌工程”?！凹执竺住边B續(xù)三年榮登“中國糧油影響力公共品牌”榜首，成為吉林農(nóng)業(yè)的“第一品牌”，被譽(yù)為全國糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“鮮活樣本”和“中國好糧油行動(dòng)計(jì)劃”的先行者。旗下的區(qū)域品牌、企業(yè)品牌大米也先后入選杭州G20等重要國際會(huì)議、里約奧運(yùn)會(huì)等體育賽事以及中國南北極科考團(tuán)隊(duì)指定用米。

為了提高品牌的含金量，吉林省委省政府堅(jiān)持加強(qiáng)質(zhì)量管控，筑強(qiáng)品質(zhì)放心保障。早在2016年，就制定了嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的“吉林大米”地方標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)吉林省不同區(qū)域特點(diǎn)和市場銷售情況，制定吉林稻花香、吉林長粒香、吉林圓粒香、吉林秋田小町等4個(gè)品類優(yōu)質(zhì)大米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。2021年，吉林省正式發(fā)布了吉林大米、吉林鮮食玉米種植、儲(chǔ)存運(yùn)輸、加工技術(shù)、質(zhì)量追溯等全過程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。吉林大米質(zhì)量追溯平臺(tái)軟件系統(tǒng)，更是采用了先進(jìn)的“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，對(duì)水稻從種植到生產(chǎn)過程各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤管理，對(duì)省內(nèi)大米加工企業(yè)和水稻專業(yè)合作社相關(guān)信息進(jìn)行采集整理、匯總分析，實(shí)現(xiàn)“來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”。目前，已有166家大米加工企業(yè)在線運(yùn)行。

品牌引領(lǐng)：資源優(yōu)勢(shì)賦能經(jīng)濟(jì)

當(dāng)品牌形成了一定的影響力，其發(fā)揮出的賦能力量是強(qiáng)大的。在品牌的引領(lǐng)下，吉林大米，這個(gè)屬于黑土地獨(dú)有的資源便創(chuàng)造了長勢(shì)喜人的經(jīng)濟(jì)效益。

與2013年吉林大米品牌建設(shè)之初相比，吉林省企業(yè)自有基地面積從130萬畝增加到330萬畝。優(yōu)良品種覆蓋率超過80%，中高端大米銷量由9億斤增加到21億斤。全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由140億元增加到260億元，效益由全行業(yè)虧損提升到近兩年穩(wěn)定在6億元以上。國家最低水稻保護(hù)價(jià)收購連續(xù)5年在吉林省低位運(yùn)行，最高的年份也沒有超過總產(chǎn)量的10%。

品牌躍升：六大行動(dòng)實(shí)現(xiàn)升級(jí)

將“好米”變成“名米”之后，還要將“名米”賣出好的價(jià)格，最終實(shí)現(xiàn)資源變產(chǎn)能，助力經(jīng)濟(jì)增長，助推鄉(xiāng)村振興的宏偉目標(biāo)。這是對(duì)吉林大米品牌的一次更新迭代，更是對(duì)吉林農(nóng)業(yè)一次格局意義上的拓展。那么，如何做好品牌躍升，實(shí)現(xiàn)地域資源到經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)化？吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書記、局長馮喜亮在前不久召開的吉林糧食品牌建設(shè)暨第三屆中國·吉林鮮食玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)上給出了答案。他說：“站在新的起點(diǎn)上，吉林糧食品牌建設(shè)今后的路怎么走、方向在哪里、目標(biāo)是什么，是擺在我們面前的重要課題。9月5日，吉林省政府第22次常務(wù)會(huì)議，審議通過的《吉林大米品牌躍升工程實(shí)施方案》，為我們指明了前進(jìn)的方向。方案提出要實(shí)施吉林大米品牌躍升“六大提升行動(dòng)”。即：優(yōu)勢(shì)品牌創(chuàng)建培育提升行動(dòng)；優(yōu)質(zhì)水稻品種選育提升行動(dòng)；龍頭企業(yè)扶優(yōu)扶強(qiáng)提升行動(dòng)；一二三產(chǎn)融合發(fā)展提升行動(dòng)；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)管控提升行動(dòng)；品牌營銷渠道拓展提升行動(dòng)。 ”

為順利推進(jìn)“吉林大米品牌躍升工程”，吉林省政府成立了領(lǐng)導(dǎo)小組， 15個(gè)省直部門和各地政府共同推進(jìn)。力爭到2030年，吉林大米成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，并帶動(dòng)旗下5個(gè)以上區(qū)域品牌成為國內(nèi)高端農(nóng)業(yè)品牌，“頭部”品牌市場影響力和溢價(jià)能力顯著提升；全省中高端大米銷量達(dá)到50億斤，企業(yè)自有水稻種植基地增加到600萬畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮酒骄召弮r(jià)提高10%以上。

在推動(dòng)開展“吉林大米”品牌躍升行動(dòng)中，還將深度融合“吉林鮮食玉米”品牌建設(shè)工作，著力構(gòu)建“核心品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的新格局，把吉林糧食品牌的“雙金”名片擦的更亮、叫的更響。

一粒粒精挑細(xì)選的種子，一株株優(yōu)質(zhì)青翠的秧苗，一頃頃郁郁蔥蔥的莊稼……在這片世界黃金水稻帶上，生長的吉林大米，正以其綽約的風(fēng)姿展現(xiàn)在品牌農(nóng)業(yè)的舞臺(tái)。借著大時(shí)代的東風(fēng)，吉林大米品牌建設(shè)也駛?cè)肟燔嚨?。相信不久的將來，以吉林大米為代表的吉林農(nóng)業(yè)，即將迎來新的發(fā)展與飛躍，也更加有力的擔(dān)負(fù)起國家糧食安全“壓艙石”的重任。