隨著實(shí)體商業(yè)持續(xù)復(fù)蘇、消費(fèi)逐漸回暖，沈城首店經(jīng)濟(jì)更是一路走熱?！笆椎辍眰円贿厧г掝}，在年輕消費(fèi)群體中“圈粉引流”；一邊沖業(yè)績(jī)，單日銷售額經(jīng)常拿到品牌全國(guó)第一。

現(xiàn)象背后，透視出沈陽(yáng)強(qiáng)大的消費(fèi)實(shí)力和商業(yè)能級(jí)，這也讓更多品牌方和投資人對(duì)于來(lái)沈開首店更有信心。

“圈粉引流”釋放首店吸引力

一個(gè)普通工作日的下午2點(diǎn)多，算不上“飯口”時(shí)段。位于鐵西萬(wàn)象匯商場(chǎng)負(fù)二層的克茗冰室茶餐廳門前，圍滿了等位的食客。負(fù)責(zé)發(fā)號(hào)的服務(wù)員向不斷新來(lái)的客人告知：前面還有20多個(gè)號(hào)，大概要等上40多分鐘。

無(wú)獨(dú)有偶，與之只有二十余步之遙的一家飲品店——茉酸奶，火爆程度同樣肉眼可見(jiàn)，排隊(duì)的長(zhǎng)龍已蜿蜒出二三十米。一位熟知“行情”的女孩友好提醒記者，這只是在排隊(duì)下單，實(shí)際出餐還要等上一兩個(gè)小時(shí)。

長(zhǎng)時(shí)等候，并無(wú)阻消費(fèi)熱情。對(duì)這些人氣店鋪來(lái)說(shuō)，像這樣排隊(duì)的景象，往往會(huì)從早上開門營(yíng)業(yè)一直持續(xù)到晚上閉店。探究“神店”背后的“流量密碼”，不得不提到它們的一個(gè)共同屬性：品牌方在沈陽(yáng)乃至東北地區(qū)開的首店。

隨著實(shí)體商業(yè)持續(xù)復(fù)蘇、消費(fèi)逐漸回暖，沈城首店經(jīng)濟(jì)更是一路走熱。據(jù)鐵西萬(wàn)象匯項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，去年以來(lái)，項(xiàng)目引進(jìn)了20多家東北首店、沈陽(yáng)首店，以及30多家區(qū)域首店。特別是餐飲類，有的正餐首店單日客流量過(guò)千人。首店發(fā)揮出明顯的聚客引流效應(yīng)，為整個(gè)項(xiàng)目及區(qū)域帶來(lái)了巨大的流量紅利。

“鯰魚效應(yīng)”激活消費(fèi)新生態(tài)

首店為啥如此惹人愛(ài)？一位業(yè)內(nèi)人士直言，品牌同質(zhì)化嚴(yán)重，已經(jīng)成為當(dāng)下商場(chǎng)、購(gòu)物中心面臨的一個(gè)普遍問(wèn)題。商場(chǎng)“千店一面”，消費(fèi)者看似選擇很多，其實(shí)合并完同類項(xiàng)，并沒(méi)有更多空間，也就降低了消費(fèi)的目標(biāo)和欲望。首店的進(jìn)入，則打破了這種局面，讓消費(fèi)者直奔目的地而去。

如果一家購(gòu)物中心就是一個(gè)消費(fèi)生態(tài)，首店猶如投入其中的鯰魚，攪動(dòng)了一池活水。在為自身和商場(chǎng)吸附人氣的同時(shí)，也有利于帶動(dòng)和促進(jìn)其他老品牌做品牌更新升級(jí)，共同做優(yōu)消費(fèi)生態(tài)，甚至激活一個(gè)商圈。

對(duì)消費(fèi)者、特別是作為消費(fèi)主力軍的年輕群體來(lái)說(shuō)，首店售賣的不單是商品，而是主打唯一度和新奇感的“初體驗(yàn)”。從電影里“復(fù)刻”出來(lái)的黯然銷魂飯，加了整只牛油果的綠色酸奶，有小熊冰塊漂浮著的藍(lán)色氣泡水……無(wú)一不打在年輕人搶“鮮”一步的“心巴上”。于是，首店和首店帶來(lái)的產(chǎn)品創(chuàng)新，成了刺激消費(fèi)的興奮劑，讓消費(fèi)者們心甘情愿地排隊(duì)掏錢。

繁榮的首店經(jīng)濟(jì)，還衍生出了新業(yè)態(tài)、新職業(yè)。在朋友圈、小紅書、抖音等社交平臺(tái)上，年輕人熱衷于曬出探首店的經(jīng)歷，與他人分享體驗(yàn)，甚至成為專業(yè)的“探店達(dá)人”“美食up主”。有時(shí)一篇首發(fā)的“探店筆記”，就能漲粉數(shù)萬(wàn)，在沈陽(yáng)本地頗有影響力。

從“單日銷冠”看沈陽(yáng)消費(fèi)熱力值

首店經(jīng)濟(jì)熱里，藏著消費(fèi)者對(duì)新消費(fèi)場(chǎng)景和美好生活體驗(yàn)的需求，也顯示出沈陽(yáng)雄厚的城市消費(fèi)實(shí)力，和培育國(guó)際消費(fèi)中心城市的巨大潛力。

記者“探店”了解到，像茉酸奶、克茗冰室、北丐先生等餐飲品牌開業(yè)后，單日業(yè)績(jī)經(jīng)常會(huì)沖到該品牌全國(guó)第一。由持續(xù)釋放的消費(fèi)力強(qiáng)勁支撐起的銷售業(yè)績(jī)，也引起了品牌方、投資人對(duì)沈陽(yáng)的高度關(guān)注。

“無(wú)論是我們項(xiàng)目自身，還是招商時(shí)接觸的品牌方，大家的經(jīng)營(yíng)與投資信心都在復(fù)蘇，都非?？春迷谏蜿?yáng)的發(fā)展。”鐵西萬(wàn)象匯項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

鐵西區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，為促進(jìn)首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展，沈陽(yáng)專門出臺(tái)了《沈陽(yáng)市鼓勵(lì)發(fā)展商業(yè)品牌首店若干政策措施》，重點(diǎn)圍繞批發(fā)、零售、住宿、餐飲等業(yè)態(tài)，積極招引國(guó)內(nèi)外具有影響力、代表性的知名品牌和原創(chuàng)品牌來(lái)沈開設(shè)首店。

政策支持不僅有力度，而且考慮非常全面。品牌企業(yè)、入駐限額以上商業(yè)企業(yè)的品牌首店以及引進(jìn)首店的大型商超和商業(yè)綜合體，均可獲得一次性資金支持和獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，支持企業(yè)開展品牌首發(fā)首秀活動(dòng)，對(duì)品牌首店入駐給予租金補(bǔ)助；建立品牌首店服務(wù)“綠色通道”，最大限度支持首店落地運(yùn)營(yíng)。此外，還將知名品牌首店企業(yè)高管納入人才認(rèn)定范圍，在人員落戶、子女入學(xué)、資金扶持、住房補(bǔ)貼等方面享受“興沈英才計(jì)劃”相關(guān)政策。

越來(lái)越多的首店涌入，豐富著沈陽(yáng)的消費(fèi)場(chǎng)景，以獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，提升著市民“逛吃”的幸福感。而如何從“一時(shí)火”到“一直火”，則是首店以及所有品牌需要不停拆招的不變考題。（葉青）