中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為交流食用菌科技創(chuàng)新成果，推動高效栽培、精深加工及菌渣資源化利用技術(shù)應(yīng)用，黑龍江省食用菌體系協(xié)同創(chuàng)新體系近日在牡丹江市舉辦“食用菌學(xué)術(shù)研討暨成果觀摩會議”。會議以“科技賦能·綠色發(fā)展”為主題，聚焦食用菌前沿科技，助力產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。來自全省的崗位專家、推廣專家、示范園技術(shù)負責(zé)人、主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)管理人員等近50人參加會議。

學(xué)術(shù)研討環(huán)節(jié)，高效栽培協(xié)同創(chuàng)新崗、基質(zhì)創(chuàng)新崗、保鮮加工崗等多位專家及團隊成員作專題報告。內(nèi)容涵蓋“大食物觀戰(zhàn)略下食用菌產(chǎn)業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)”“棚室輪作食用菌高效栽培技術(shù)集成與應(yīng)用”“寒地菌渣利用技術(shù)研究”“食用菌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢”“食用菌多糖結(jié)構(gòu)與活性研究”“猴頭菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢”及“食品添加劑認知”等行業(yè)熱點?，F(xiàn)場交流積極，討論深入。

會議現(xiàn)場   圖片來源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

會后，與會人員先后參觀了黑龍江省林科院牡丹江分院經(jīng)濟林產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心與科技成果展、省農(nóng)科院牡丹江分院食用菌栽培實驗基地與理化中心實驗室，以及省農(nóng)經(jīng)學(xué)院食用菌科普館與分析檢測中心。通過實地觀摩，深入了解三家單位在科研、教學(xué)、科普與社會服務(wù)方面的成果，積極交流推廣經(jīng)驗，探討合作轉(zhuǎn)化路徑。

在黑龍江省農(nóng)科院牡丹江分院的菌渣資源化利用試驗大棚內(nèi)，“菌渣腐熟+養(yǎng)殖蚯蚓+肥飼兩用”的創(chuàng)新模式引起廣泛關(guān)注，現(xiàn)場互動熱烈。多位參會代表認真記錄、主動建立聯(lián)系，尋求將優(yōu)質(zhì)品種與先進模式引入本地應(yīng)用。省林科院牡丹江分院院長田樹新、省農(nóng)經(jīng)學(xué)院院長姜桂娟分別介紹了各單位在食用菌科技創(chuàng)新與推廣方面的成果，對體系工作提出期望。

黑龍江省食用菌體系首席專家張介馳表示，體系始終注重協(xié)同合作，將持續(xù)加強崗、站、園之間的協(xié)作，共同推進科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。本次活動的成功舉辦，將進一步促進黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)在智能化栽培、綠色生產(chǎn)、功能食品開發(fā)及菌渣資源化利用等方面的發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)邁向集約化、智能化與綠色化提供堅實支撐。