中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局 郭禹彤) 為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理,提升校園食品安全管理水平,保障師生的生命健康安全,伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局按照關(guān)于開(kāi)展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作部署,狠抓學(xué)?!靶@餐”突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作。
執(zhí)法人員對(duì)幼兒園廚房工具分類進(jìn)行講解 圖片來(lái)源:伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局
全面摸清底數(shù),精準(zhǔn)掌握情況。成立部門聯(lián)動(dòng)工作小組,明確專項(xiàng)行動(dòng)工作目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、工作步驟和具體要求,推進(jìn)管理責(zé)任和主體責(zé)任的有效銜接、梳理轄區(qū)內(nèi)學(xué)校情況、食堂數(shù)量、經(jīng)營(yíng)模式、供應(yīng)商信息、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等情況,形成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)表,確保專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)局快、職責(zé)清、問(wèn)題準(zhǔn)。
執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食品庫(kù)房進(jìn)行檢查 圖片來(lái)源:伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局
加強(qiáng)監(jiān)督檢查,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。本次專項(xiàng)行動(dòng)由分局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)采取隨機(jī)抽查的方式,緊盯校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制落實(shí),設(shè)備設(shè)施消毒記錄、復(fù)用餐飲具洗消、食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、食品安全信用檔案建立等關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出整改意見(jiàn)。同時(shí),對(duì)照《食品監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》,對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展督導(dǎo)檢查,全面落實(shí)屬地管理責(zé)任。
分局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品原料生產(chǎn)日期進(jìn)行檢查 圖片來(lái)源:伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局
暢通舉報(bào)通道,加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道,廣泛宣傳“校園餐”專項(xiàng)整治工作內(nèi)容,征集突出問(wèn)題及問(wèn)題線索,對(duì)于群眾關(guān)注度高、疑難雜癥、反映具體的問(wèn)題線索,要實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包案,確保集中整治取得實(shí)效。
截至目前,共檢查學(xué)校、幼兒園食堂25家次,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝食品原料貯存不規(guī)范、留樣記錄不規(guī)范的情況,要求相關(guān)學(xué)校、幼兒園當(dāng)場(chǎng)整改,現(xiàn)已整改完畢。下一步,友好分局將繼續(xù)發(fā)揮牽頭抓總的作用,圍繞學(xué)校“校園餐”整治工作部署要求,加大全區(qū)學(xué)?!靶@餐”整治力度,及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力保障廣大師生的身體健康和飲食安全。