中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（岳歡）秋季開學(xué)在即，天水市麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展校園食品安全排查整治行動(dòng)。

組織相關(guān)股室人員及各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)進(jìn)行專題部署，要求抓好秋季開學(xué)季校園食品安全排查整治工作，持續(xù)高位推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管，不斷鞏固校園食品安全排查整治行動(dòng)成果，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的措施，形成高壓態(tài)勢(shì)，確保廣大師生飲食安全。

堅(jiān)持服務(wù)靠前思路，指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園有效利用暑假“空窗期”對(duì)食品操作設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，對(duì)食品操作流程布局不合理問題進(jìn)行糾正，對(duì)學(xué)校、幼兒園前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題逐一指導(dǎo)整改落實(shí)，開展食品安全知識(shí)的宣傳教育，提升校園食堂及從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平。

執(zhí)法人員在開學(xué)前一周，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂供餐準(zhǔn)備工作進(jìn)行全面檢查，查驗(yàn)各項(xiàng)食品安全管理制度是否需要更新、食品原材料是否有腐敗變質(zhì)、蟲鼠害情況，在開學(xué)初期建立食品規(guī)范操作意識(shí)，推進(jìn)校園食堂高質(zhì)量管理。

督促各級(jí)學(xué)校、幼兒園強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，在開學(xué)前對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材存貯、三防設(shè)施等進(jìn)行全面自查自糾，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步完善、落實(shí)食品安全“日管控、周排查、 月調(diào)度”制度，確保各項(xiàng)管理制度切實(shí)落地見效，保障新學(xué)期開學(xué)季順利供餐。

截至目前，檢查各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園30余家，指導(dǎo)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的學(xué)校、幼兒園現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整改10余家。下一步，麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以“局、所、組”三級(jí)聯(lián)動(dòng)模式，在全區(qū)范圍內(nèi)拉網(wǎng)式開展秋季校園食品安全排查整治，為廣大師生的開學(xué)“第一餐”保駕護(hù)航。