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蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局護航“小飯桌”開學(xué)“第一餐”

2024-02-22 13:44來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國食品安全網(wǎng)訊(張萱)2024年春季開學(xué)季即將到來,近日,蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動,全覆蓋、地毯式對全區(qū)所有“小飯桌”做一次“全面體檢”,消除食品安全風(fēng)險隱患,切實保障開學(xué)季的飲食安全。

此次專項整治共分摸底排查、自查整改、集中整治和鞏固提升四個階段。行動中,執(zhí)法人員從原材料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理使用、食品留樣等方面進行了全面監(jiān)督檢查,督促“小飯桌”嚴格落實食品安全主體責(zé)任,認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,不斷提升食品安全管理能力,確保孩子們餐桌上的食品安全,讓學(xué)生吃得舒心,讓家長放心。