中國食品安全網(wǎng)訊(蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局 蘭小軒)8月23日,甘肅省蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)管局院校監(jiān)管所召開校外托護(hù)點(小飯桌)食品安全約談會,組織轄區(qū)內(nèi)60余家校外托護(hù)點負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談,進(jìn)一步督促做好食品安全工作。
會議通報了目前校外托護(hù)點(小飯桌)食品安全存在的問題,強調(diào)校外托護(hù)點負(fù)責(zé)人作為“小飯桌”開辦者,是食品安全的第一責(zé)任人。執(zhí)法人員從業(yè)人員健康管理、臺賬記錄、食品留樣規(guī)范、散裝食品儲存、冷藏冷凍食品分類存放、各類用具及清洗池標(biāo)簽標(biāo)識、餐具消毒、反餐飲浪費宣傳工作8個方面入手對校外托管負(fù)責(zé)人進(jìn)行了全方位的食品安全培訓(xùn)。
會后,對參會單位進(jìn)行一對一簽署了《蘭州市校外托護(hù)點食品安全責(zé)任承諾書》,并耐心細(xì)致的解答經(jīng)營者提出的各種問題,為下一步認(rèn)真開展自查自糾、切實保障學(xué)生身體健康和人身安全指明方向。