中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局?李建新）春季開學(xué)季，甘肅省張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管措施，專項(xiàng)開展校園及周邊食品安全檢查工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

在檢查過程中，工作人員一是重點(diǎn)督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制、完善健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制；二是仔細(xì)檢查學(xué)校食材采購(gòu)貯存、庫(kù)存產(chǎn)品清理、索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)；三是全方位、無(wú)死角開展學(xué)校周邊的餐飲店、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品、“五毛”食品等不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員620人次，共檢查學(xué)校食堂108家，校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位486家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并提出整改建議。下一步，該局將繼續(xù)加大學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營(yíng)店的監(jiān)督檢查力度，同時(shí)對(duì)檢查出的問題進(jìn)行“回頭看”，全面排查和整治食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生食品安全。