中國食品安全網訊（毛玉燕）近日，山丹縣市場監(jiān)督管理局采取“四不兩直”的方式開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動“回頭看”，進一步加強山丹縣肉類產品全鏈條監(jiān)管，規(guī)范肉類產品市場秩序，鞏固專項整治成果，守好人民群眾舌尖上的安全。

 督查組利用3天時間，圍繞肉制品生產經營單位食品安全主體責任落實情況，肉類原料是否來自定點屠宰企業(yè)，是否存在使用未經檢驗檢疫、病死、注水或注入其他物質的肉類原料、是否銷售腐敗變質的肉類產品等違法行為開展了監(jiān)督檢查，共監(jiān)督檢查城區(qū)片區(qū)肉類生產經營單位7家，7家肉類生產經營單位店內衛(wèi)生整潔，設施設備設置完善并正常使用，肉類原料均來自定點屠宰企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)銷售使用未經檢驗檢疫、病死、注水或注入其他物質的肉類原料及銷售腐敗變質的肉類產品等違法行為。但仍存在經營者食品安全意識淡薄、責任落實不到位等問題。

下一步，山丹縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動“回頭看”監(jiān)督檢查，督促經營單位嚴格落實進貨查驗制度，嚴格落實標識標簽規(guī)定，要求監(jiān)管人員對檢查發(fā)現(xiàn)來源可疑、未按規(guī)定檢驗檢疫、病死毒死或死因不明的動物肉類，及時向相關部門上報，確保專項整治成果取得更大的成效。