中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韋積祥） 當(dāng)前正值汛期，降雨頻繁，高溫高濕環(huán)境易導(dǎo)致食品發(fā)霉變質(zhì)，增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為全面排查汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，慶陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)密組織開展汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，堅(jiān)決筑牢汛期食品安全防線。

全面安排部署。慶陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人召開專題會(huì)議，傳達(dá)全市防汛工作會(huì)議精神，全面安排部署汛期食品安全監(jiān)管工作和汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。成立了主要負(fù)責(zé)同志為組長(zhǎng)的汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體組織開展食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促各縣（區(qū)）深入組織開展汛期食品安全隱患大排查，切實(shí)把工作責(zé)任、工作措施和各項(xiàng)要求落實(shí)到位。

突出重點(diǎn)領(lǐng)域。在排查整治中，重點(diǎn)排查人民群眾生活需求量大的鮮肉、水產(chǎn)品、糧油等食品，加大批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)、學(xué)校及周邊環(huán)境等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度。督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品貯存環(huán)境檢查，保證溫度、濕度等條件符合要求，嚴(yán)格落實(shí)分類存放、離墻離地、先進(jìn)先出等管理制度，嚴(yán)防因汛期貯存不當(dāng)而導(dǎo)致食品原料霉變等情況發(fā)生。

加強(qiáng)宣傳教育。組織各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局和各相關(guān)直屬單位利用網(wǎng)站、公眾號(hào)和各類新媒體和上門宣傳培訓(xùn)等方式，積極開展汛期食品安全知識(shí)宣傳教育，及時(shí)向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)布汛期食品安全預(yù)警信息，提醒其加強(qiáng)食品安全管理，防范食品污染。引導(dǎo)廣大群眾注意汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。及時(shí)處理汛期食品安全投訴舉報(bào)，耐心解答企業(yè)和群眾汛期食品安全的問題咨詢，增強(qiáng)全社會(huì)汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

嚴(yán)格執(zhí)法抽檢。組織各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大對(duì)受災(zāi)區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的執(zhí)法檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者采取有效措施防范食品及食品相關(guān)產(chǎn)品污染，防止腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料和半成品流入市場(chǎng)，及時(shí)規(guī)范處置受污染食品。組織市、縣兩級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心加大汛期食品安全監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)不合格食品嚴(yán)格依法采取相應(yīng)處置措施。入汛以來，慶陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)已出動(dòng)執(zhí)法人員3489人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶1972戶，下發(fā)限期整改通知書43份，組織食品安全專項(xiàng)抽檢和你點(diǎn)我檢活動(dòng)5次，完成抽檢任務(wù)528批次，全力確保汛期全市人民群眾“舌尖上的安全”。