為進(jìn)一步提高玉門市快檢人員食品安全快速檢測技能和專業(yè)理論水平，更好地發(fā)揮食品安全快檢技術(shù)在日常監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，6月9日，玉門市市場監(jiān)督管理局邀請北京智云達(dá)生物科技有限公司工程師陳怡廷對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所從事食品安全快檢的13名食品安全快檢員進(jìn)行了業(yè)務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)。

為保證培訓(xùn)取得預(yù)期的效果，同時保證本次培訓(xùn)的專業(yè)性、規(guī)范性，培訓(xùn)工程師就儀器使用、檢測原理、設(shè)備操作等進(jìn)行了培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。培訓(xùn)會上，工程師首先對農(nóng)藥殘留、罌粟殼、亞硝酸鹽等常規(guī)檢測項目的檢測原理、操作使用規(guī)程、檢測實施步驟方法等進(jìn)行了詳細(xì)的理論講解，最后在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參訓(xùn)人員進(jìn)行了相關(guān)項目的實操演練，有效掌握了樣品前處理方法以及檢測設(shè)備的使用，進(jìn)一步提升了食品安全檢測能力，加強食品檢驗檢測隊伍建設(shè)，筑牢食品安全防線，為玉門市食品安全監(jiān)管工作提供了有力的技術(shù)支撐。

培訓(xùn)會后，參訓(xùn)人員紛紛表示，通過此次培訓(xùn)對食品快速檢測有了更為直觀的了解，通過實際操作，基本熟練掌握了試劑的配制與快檢流程，大幅提升了檢驗檢測能力和監(jiān)管水平，為今后順利開展快速檢測工作打下了堅實基礎(chǔ)。真正讓食品快檢成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場食品監(jiān)管的“利刃尖刀”，有效保障食品安全。