?近日，貴州凱里市食品安全專項(xiàng)檢查工作小組到全市旅游景區(qū)（點(diǎn)）餐飲企業(yè)、旅游團(tuán)用餐接待點(diǎn)、星級(jí)賓館酒店等進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查組先后檢查了云谷田園生態(tài)餐廳、下司古鎮(zhèn)小吃街、苗妹非遺博物館餐飲部、金冠酒店、和諧敦普酒店等單位，對(duì)食品的進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬有無(wú)過(guò)期食品，食品包裝標(biāo)識(shí)是否完整，特殊食品儲(chǔ)存方式是否正確，肉類食品檢疫是否合格，餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行逐一檢查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄并下達(dá)整改通知書，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改。

專項(xiàng)檢查組對(duì)游客普遍關(guān)心的食品安全問(wèn)題進(jìn)行逐一排查，不漏掉一個(gè)細(xì)節(jié)，特別是景區(qū)周邊的小吃及餐飲店衛(wèi)生、賓館酒店規(guī)范操作等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)檢查。制訂完善的監(jiān)督檢查方案，嚴(yán)肅查處違規(guī)違法食品生產(chǎn)加工企業(yè)，切實(shí)加大監(jiān)督檢查工作力度。（尹湖勝）