日前，六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)督管理局人民路分局工作人員組成檢查組在轄區(qū)內(nèi)開展肉類市場專項(xiàng)檢查，確保肉類市場健康有序，讓廣大市民吃上放心肉、安全肉。此次專項(xiàng)檢查以各超市和農(nóng)貿(mào)市場銷售的豬、魚、雞等鮮肉和肉制品為重點(diǎn)，詳細(xì)檢查各肉類銷售單位和經(jīng)營戶是否經(jīng)營冷凍的肉類食品、是否有冷凍冷藏設(shè)施、索證索票是否齊全，各肉類銷售單位和經(jīng)營戶是否持有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等。

檢查組要求各超市負(fù)責(zé)人和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶要切實(shí)履行職責(zé)，確保各種肉類食品來源合法合規(guī)，保障廣大群眾消費(fèi)安全，讓大家吃得放心、吃得安心。與此同時(shí)，檢查組人員還向超市相關(guān)負(fù)責(zé)人講解了如何辨別真假牛、羊肉等知識(shí)，宣傳了《食品安全法律法規(guī)》的相關(guān)內(nèi)容，切實(shí)提高經(jīng)營戶的辨別能力和安全防范意識(shí)。

下一步，鐘山區(qū)市場監(jiān)督管理局人民路分局將繼續(xù)加大市場巡查力度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范肉類市場的交易秩序，嚴(yán)防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場，引導(dǎo)市民科學(xué)消費(fèi)，不斷提升食品安全水平，確保廣大市民“舌尖上的安全”。（李文智欣 張嬌媛）