本報訊? 近日，貴州省玉溪市市場監(jiān)管局舉辦“放心肉菜示范超市”食品安全快速檢測人員培訓(xùn)，并通過以獎代補的方式，為18家首批參與創(chuàng)建的“放心肉菜示范超市”配發(fā)目前國內(nèi)較為先進(jìn)的便攜式食品安全綜合分析儀，充分發(fā)揮快速檢測在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的作用，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品入場檢驗關(guān)，筑牢食品安全防線，保障市民“菜籃子”“果盤子”安全。目前，18家“放心肉菜示范超市”的創(chuàng)建工作正在緊鑼密鼓進(jìn)行，預(yù)計6月底快檢室將陸續(xù)建成并投入使用，11月底完成創(chuàng)建工作。

培訓(xùn)中，市市場監(jiān)管局邀請快檢設(shè)備儀器生產(chǎn)廠家工程師，就食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速檢測的檢測方法、采樣標(biāo)準(zhǔn)、注意事項、操作技巧等進(jìn)行講解，并對快檢設(shè)備、快檢信息系統(tǒng)的使用等進(jìn)行了講授。全市首批參與創(chuàng)建的18家“放心肉菜示范超市”的快檢員、各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干參加了培訓(xùn)。

創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”是2019年玉溪市政府10件惠民實事中“實施食品安全放心工程”的重要內(nèi)容之一，通過創(chuàng)建，進(jìn)一步強化超市食品安全主體責(zé)任及各級市場監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任落實，對肉品、蔬菜、蛋禽、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品實行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，讓消費者放心消費、安心消費。

自3月22日啟動創(chuàng)建工作以來，目前每個縣（區(qū)）參與創(chuàng)建的2家超市（共18家）已進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室建設(shè)階段，快檢室建成后，各示范超市的快檢員將在快檢室對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行入市自檢，落實食品安全主體責(zé)任，把好食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入關(guān)口；各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局將加大對示范超市自檢、食用農(nóng)產(chǎn)品檢查和監(jiān)督抽檢力度，最大限度消除食品安全隱患。同時，通過市場倒逼，促進(jìn)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，進(jìn)一步提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，強化技術(shù)支撐，提高食用農(nóng)產(chǎn)品市場快檢能力，是保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全的重要舉措之一。該市通過配齊、配強檢測人員，并對其開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)；建設(shè)快檢室，以以獎代補的方式配備快速檢測設(shè)備，從軟、硬件上加強和完善食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測體系建設(shè)，切實提高“放心肉菜示范超市”食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測能力，將“菜籃子”“果盤子”市場銷售放心工程落到實處。（馮天嬌）